Lentils is great. しかし、これは大きな問題ですが、調理はそれほど簡単ではありません。 しかし、これは大きな問題ですが、調理が簡単ではありません。
ですから、レンズ豆が好きな人の多くが、ストーブの前に立って、永遠に続くかのように料理しているのは驚くことではありません。
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レンズ豆におすすめの炊飯器
健康食品店やライフスタイル誌で目にしたことがあると思いますが、なぜ、あるいは本当に専門家が言うようにレンズ豆が健康にいいのか知っていますか？ 高タンパクで低脂肪、そして食物繊維が豊富なレンズ豆の良さを知っていれば、その良さを理解するのは難しいことではありません。
レンズ豆から得られる最大の健康効果は、動物性タンパク質の代替として使用し、より植物性の食生活に移行することです。 脂肪の摂取を減らし、食物繊維の摂取を増やすために使用することで、健康への恩恵はすぐに大きくなります。
そして、このような「食の安全」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」「食の楽しさ」………………………………………………. また、タコスの具にしたり、サラダに加えたり、シチューに混ぜたりもできるので、汎用性という点では、他の追随を許しません。 しかし、実際にどのように調理するのでしょうか？ さて、見てみましょう。
様々な種類のレンズ豆
あなたは、地味なレンズ豆の種類は1つだけだと思うかもしれませんが、それは間違いです。 しかし、それは間違いです。実は、レンズ豆にはいくつかの種類があり、それぞれ異なる調理法を持っています。
- ブラックレンズ豆： キャビアに似ていることからベルーガレンティルとも呼ばれ、土の香りが強いのが特徴です。 他の種類のレンズ豆に比べてあまり一般的ではないので、お近くで手に入らないかもしれませんが、機会があれば試してみる価値はあると思います。 スイートポテトやベイクドポテトにふりかけたり、サラダに入れたりするのがおすすめです。 他のレンズ豆と同様に、ピューレにしたりローストしたりすると、香ばしいスナックに素敵なアクセントを加えてくれます。
- イエローレンズ豆：ピンクレンズ豆と同じように、分解して滑らかなペースト状になるので、料理に混ぜたり、スープのベースにしたりするのに適しています。 牛肉のミンチに加えると、ボロネーゼやチリのとろみ付けに最適です。また、お子様の食事に食物繊維を取り入れたい場合にも、ご両親の強い味方です。 また、形が崩れにくいので、スープやシチューには向いていません。 浸す必要はありませんが、浸さない場合は調理に時間がかかります
このように、レンズ豆にはいくつかの種類があり、ご覧のようにそれぞれ少しずつ性質が異なるので、これは重要なポイントです。
では、この記事の最も重要な部分である、実際にレンコンを調理するプロセスや炊飯器でレンコンを調理できるのか、ということです。
How To Cook Lentils In A Rice Cooker
さて、本題の答えですが、もちろん炊飯器でレンズ豆を調理することは可能です! 炊飯器は、象印のNP-NWC10XBのような高性能なものでも、タイマー付きの大きな鍋に過ぎないのです。 幸いなことに、レンズ豆の調理は炊飯器ではとても簡単で、実際、これ以上簡単な調理方法はないと思います。
秘密は水とレンズ豆の配合にあります。レンズ豆1カップに対して2カップの水を使い、浸す必要はありませんが、浸す場合は、レンズ豆にすでに多くの水分が含まれているので、水を少し少なめにするといいでしょう。
Top Tip: 絶対にやってはいけないことのひとつは、酸味のあるものを料理に加えることです。 トマトやレモンジュースは、レンズ豆の皮が硬くなり、調理に時間がかかるので、避けてください。 もちろん、タイマー付きの炊飯器の場合は、炊きあがりが悪くなってしまうので、どちらかというと、炊きあがりの最後に入れるようにしましょう。 私は複雑なプログラムを使わず、40分くらいを目安に炊いています。 レンズ豆を鍋に入れたら、水とよく混ぜ合わせるだけで、素晴らしい結果が得られますよ。
もし炊飯器でお米以外の料理を作りたいのであれば、炊飯器で寿司飯を作る方法や炊飯器でパスタを作る方法をご覧になってみてください。 その可能性を理解すれば、新しい料理の世界が開けるでしょう。