The short answer is:
もしあなたが、グルテンフリーの歯磨き粉に関する最も包括的な情報（「レッドフラッグ」と呼ばれる成分や、ADAが承認した最高のグルテンフリーブランド）を探しているのなら、まさにうってつけの場所でしょう。 シェール社のウェブサイトの「グルテンフリー生活」に掲載されている情報を見るだけでも、セリアック病に悩む人たちの指針になるはずです。 さらに言えば、現在販売されているグルテンフリー製品の種類と質は、20年前にはグルテン不耐性の人たちの夢の中にしか存在しなかったのです。
食事からグルテンを除去する最も一般的な理由は2つあります：
- セリアック病という自己免疫疾患
- 非セリアック・グルテン過敏症
セリアック病と診断されている1％の人は、体がグルテンに反応して、小腸を攻撃しています。 この免疫反応により、栄養吸収を担う小腸の絨毛が損傷します。
セリアック病を放置すると、皮膚の炎症、骨粗しょう症、低身長、てんかん、偏頭痛、I型糖尿病、多発性硬化症、貧血、不妊や流産、腸の癌など様々な深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。
近年、研究の進歩により、セリアック病でない人（グルテン過敏症の人）の多くが、グルテンフリーの食事を試して、慢性的な症状が消えたことを喜んで発見しているそうです。 米国では1,800万人もの人が、非セリアック性グルテン過敏症と呼ばれる何らかのグルテン不耐性による胃腸障害に悩まされていると報告されています。 もし、あなたが日頃から腹部膨満感やガス、下痢、疲労感、頭痛、皮膚のかゆみ、頭のぼーっとした感じなどの症状に悩まされているなら、グルテンを除去することでそれらの症状が軽減されるかどうか試してみるとよいでしょう。
グルテンとは
「のり」という意味のラテン語はグルテンといいます。 グルテンタンパク質の分子は、小麦、ライ麦、大麦から作られる生地に弾力性と質感を与えます。 最終的に、パンやパスタ、シリアルなどの完成した食品が形を保つのもグルテンのおかげです。 グルテンフリーの生活をしていると、これまで食べてきた一般的な食品を拒否するようになり、制限されるように見えるかもしれません。 しかし、そのような食生活は、あなたの幸福、前向きな姿勢、自信、健康に制限をかけているのです。また、「グルテンフリーの歯磨き粉」を探しているのであれば、アメリカ歯科医師会（American Dental Association）が認定したものを選ぶとよいでしょう。 ADA承認の歯磨き粉はすべて、虫歯を防ぐためのフッ素を含んでおり、さらに、特殊な歯磨き粉も可能です。
- 歯肉炎の原因となる口腔内細菌を減らす
- 歯の神経への痛み信号を遮断し、歯の過敏症を減らす
- 歯石や虫歯の蓄積を防ぐ。歯の原因菌
- 歯の表面の汚れを研磨剤や化学薬品で取り除き、歯の色を白くする
一般向けの歯磨き粉に最も多く含まれている成分は以下の通りです。
- フッ化物（フッ化ナトリウム、モノフルオロリン酸ナトリウム、またはフッ化スタナス）
- グリセロール（グリセロール、グリセリン、またはグリセリン）
- Sorbitol
- 炭酸カルシウム
- Sodium lauryl sulfate
より自然な品種が、含まれるかもしれない。
- 重曹
- キシリトール
- 精油
グルテンフリー歯磨き粉を探す消費者にとって、特定のブランドで使われている増粘剤を精査することは重要です。 多くの歯磨き粉には、穀物ベースの増粘剤が含まれているからです。 残念ながら、成分表では必ずしも明らかではありません。 これは、多くの歯磨き粉の原材料が、他の加工製品とともに、多用途施設で取り扱われているためです。 そのため、加水分解コムギグルテンやアベンヌサティバなどのグルテンフリー製品に、微量のグルテンが残留している可能性があります。 また、原材料に記載されている「天然香料」が麦芽由来であることも多く、これは穀物由来であることを意味します。
「グリーンライト」成分として注目したいのは、セルロース・ガムです。 これは、植物（特に綿の種や木材パルプ）の細胞壁から得られる、人気のあるグルテンフリーの代替増粘剤で、一部の歯磨き粉に使用されています。 セルロースガムは、増粘剤として作用するほか、乳化して糖分の結晶化を防ぐため、歯磨き粉には2つの利点があります。 ただし、歯磨き粉の原材料にセルロースガムが記載されているからといって、必ずしも100％グルテンフリーであるとは限らないので、注意が必要です。 このように、自分にとって、そして場合によっては家族にとってベストなことをするために時間をかけ、何が自分の体に入っているのかを正確に把握するようにしましょう。
人気のグルテンフリー歯磨き粉
あなたのお口のニーズに合ったグルテンフリー歯磨き粉を見つけるために、ADA承認のブランドを以下にリストアップしてみました。
- Tom’s of Maine
- Crest
- Colgate Total
- Biotene
おそらくこれらの名前の一部または全部をご存じだと思います。 もしかしたら、ずっとグルテンフリーの歯磨き粉を使っていて、気づかなかったのかもしれませんね。 このように、グルテンフリーの歯磨き粉を使えば、毎日の生活にグルテンが入り込む心配はありません。