Le Petit Eats

Orange Creamsicle Cupcakes are bright, citrusy, sunny, creme filled confections that will remind you’re life’s simpler times.このカップケーキは、柑橘系の明るいクリームをふんだんに使ったお菓子です。

あなたにはご褒美がふさわしい-オレンジクリームシクル・カップケーキを作ろう！

なんてことだ。 前回の投稿から、本当に1ヶ月近く経ってしまったのでしょうか？ あなたはとんでもなく、時には圧倒的に、私が自分自身のクローンを数回作ることができれば、すべてが時間通りに行われるようになるのにと思うとき、時間は飛ぶように過ぎていくのです。

夏はパーソナルシェフとしてノンストップです。 ホリデーシーズン以外にも、人々が最もリラックスし、集まり、休暇を過ごし、祝う時期です。

ですから、平日にサービスを提供する通常のクライアントの合間に、私は一年のうちで最も多くのパーティーのケータリングを行う傾向があるのです。

5月から9月にかけては、週7日キッチンにいることも珍しくありません。 当然ながら、起業に際して取ったリスクが報われ、自分が作り上げたこのキャリアが実際に繁栄していることに、とても幸運と感謝の念を感じています。 料理や仕事、ハッスルすることが私の時間を独占し始めると、家事や用事、遊ぶ時間、自分の時間、ブログの投稿など、他の生活上のことが山積みになります。

意識してデザインしたこの忙しい生活についていけない、いつもすべてをこなせない、と自分に厳しくなることがあります。 しかし、時には、自分に対してより優しい部分が、「おい、お前はベストを尽くしている。 と言ってくれることがあります。 あなたはカップケーキを食べるに値するわ。”

このオレンジクリームシクルのカップケーキはまさにそれです。

もしあなたが、終わりの見えない日々の仕事の真っ只中にいるとしたら、立ち止まってオレンジクリームシクルのカップケーキを自分で焼くことをお勧めします。

このクリームたっぷりの簡単なオレンジカップケーキは、夏にスプリンクラーを駆け抜け、冷たくてクリーミーなアイスキャンディーを求めてアイスクリームトラックを追いかけていた、よりシンプルな時代を思い出させてくれるでしょう。

• They’re bright, citrusy, sunny and creme-filled.
• These are mini-cupcakes so you totally can have at least two.
• You can travel back to your childhood with these cupcakes that taste just like an orange creamsicle!
• 人工着色料は使用せず、新鮮でシンプルな素材のみを使用しています！

このオレンジクリームシクルカップケーキをミニにすると、一度に8つを平らげることができ、お勧めです。

だって、普通のカップケーキ2つ分しかないでしょ？

オレンジクリームシクルカップケーキを作るためのヒントです。

• オレンジの皮を剥く前に、必ず農薬を除去してください。 大きなボウルに水4に対して白酢を1ずつ入れます。 オレンジを、他の野菜や果物とともに、この混合液に20分間浸します。 卵とバターが常温であることを確認します。
• バターを砂糖と一緒にクリーム状にし、卵を加えます。 バターと砂糖にゼストを加え、色が薄くなり滑らかになるまで混ぜます。 その後、卵を加える。 カップケーキの生地が固まってしまった場合は、小麦粉を小さじ1～2杯加えてからもう一度泡立てると元に戻ります。
• マフィン生地がまとまるまで混ぜる程度にしてください。

このオレンジクリームシクルカップケーキのレシピのバリエーションです。

• この簡単なカップケーキのレシピは、ライム、レモン、ミカンや混合物のような柑橘類の任意の種類で本当によく働くだろう。
• あなたはバタークリームフロスティングと充填をスキップして、オレンジマフィンに回すことができます！あなたは、このようなオレンジのマフィンを作ることができます。 生地に細かく刻んだローズマリーやケシの実を加えて、ちょっとアレンジしてみましょう。
• このレシピではミニカップケーキを18個作りましたが、生地をスプリングフォームパンで焼いて、オレンジクリームシクル・レイヤーケーキにしてもいいですね。 ケーキにクリームフィリングを詰め、バタークリームフロスティングで霜をつけます。

このオレンジクリームシクルカップケーキは冷蔵する必要がありますか？

ホイップクリームを詰めたケーキやカップケーキは、仕上げに使うバタークリームフロスティングにかかわらず、必ず冷蔵保存が必要です。 このオレンジクリームシクルのカップケーキをクリームフィリングなしで作る場合は、室温で2、3日放置しても大丈夫です。

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Mini Orange Creamsicle Cupcakes

材料

カップケーキの生地用です。

• 1カップ（全量）。強力粉
• ベーキングパウダー 小さじ1/8
• 重曹 小さじ1/8
• 塩 小さじ1/8
• 無塩バター 大さじ2 室温
• 砂糖 1/2カップ
• オレンジピール 小さじ3/4
• 卵 1個
• 生クリーム 大さじ6
• 絞りたてオレンジジュース 大さじ2
• オレンジエキス 小さじ 3/4
• バニラエキス 小さじ 1/2

クリームフィリングを作る。

• 生クリーム 1/2カップ
• 砂糖 大さじ1

バタークリームフロスティング

• 無塩バター 室温
• コンフィズリ砂糖 3カップ
• バニラ 小さじ1/2 オレンジエキス
• 小さじ1/2
• オレンジの皮 大さじ1
• 絞りたてオレンジジュース 大さじ3

使い方

1. 予熱オーブンで350度、ミニマフィン型に紙コップで並べておく。
2. 別のボウルで、バター、砂糖、オレンジの皮を軽くふわふわになるまで、電気ミキサーで中速でクリーム状にする。 ミキサーを低速にし、小麦粉の1/3、クリームの1/3の順で混ぜる。
3. 紙を敷いたマフィンカップに生地を均等に分け、各カップが約3/4埋まるようにします。 カップケーキは、中心に刺したつまようじがきれいになったら完成です。
4. クリームフィリングを作るには、生クリーム1/2カップとコンフェクショナリーシュガー大さじ1を軽くふわふわになるまで泡立てます。
5. カップケーキが完全に冷めたら、小さな丸いペストリーチップを各カップケーキに差し込み、約半分まで押し込み、ケーキの部分をひねってすくい取る動作をします。 残りのウェルにホイップクリームを詰める。 これをすべてのカップケーキで繰り返す。
6. フロスティングを準備する。 電動ミキサーを入れたボウルに、バター、コンフェクショナーズシュガー、バニラエッセンス、オレンジエッセンスを入れ、混ぜ合わせる。 オレンジの皮の絞り汁を加え、なめらかでクリーミーになるまで泡立てる。 必要であれば、コンフェクショナーズシュガーやオレンジジュースを加え、好みの硬さになるまで混ぜる。 このレシピは、「餃子の王将」のレシピをもとに作成したものです。 そのためには、大きなボウルに水4に対して普通のホワイトビネガー1を入れてください。 オレンジを、他の野菜や果物とともに、この混合液に20分間浸します。 卵とバターが常温であることを確認します。

7. バターを砂糖と一緒にクリーム状にし、卵を加えます。 バターと砂糖にゼストを加え、色が薄くなり滑らかになるまで混ぜます。 その後、卵を加える。 カップケーキの生地が固まってしまった場合は、小さじ1～2杯の小麦粉を加えてからもう一度泡立てると元に戻ります。
8. カップケーキの生地がまとまるまでしか混ぜない。 混ぜすぎると、濃厚なカップケーキになります。