- Share
- Tweet
- Pin
Marzipan lover, this is another one must be trying!
ドイツ語でアーモンドの角を意味するMandelhörnchenは、マジパン、アーモンドミール、砂糖で作られ、アーモンドフレークで巻き、両端をチョコレートに浸したナチュラルグルテンフリースイーツです。 ドイツ全土で人気があり、多くのベーカリーで見かけることができます。 パン屋さんで売られているものは、たいていこれより大きく、2倍くらいの大きさです。 今日はクッキーサイズのものを作っていますが、好きな大きさで作れます。
作り方はとても簡単で、生のマジパンをいくつか用意すれば、あとは材料を揃えるだけで簡単にできます。 市販のマジパンはとても高いので、ぜひ自家製マジパンを作ることをお勧めします！圧倒的に安いだけでなく、味もずっとおいしいです。
手持ちのマジパンがあれば、準備はOK！
人気のマジパンマンデルヘルンヘンのモチモチ食感と素晴らしい味の両方をぜひ味わってみてくださいね。
さっそく始めよう！
マジパン、アーモンド、粉砂糖、アーモンドエキス、レモン汁、卵白をボウルかフードプロセッサーのパドル付きボウルに入れ、混ぜ合わせる。
厚みのある粘着性のある生地にまとまるまでこねます。 粘りが強すぎる場合は、粉砕したアーモンドや砂糖を少し足してください。
生地をラップに包み、30分以上冷やします。 4858>
アーモンドホーンを作る準備ができたら、生地をばらばらにして1インチのボール状に丸めます。
ドイツ人の読者やシュヴァーベン料理に詳しい人には、シュップフヌーデルンに似ていると思うでしょう。
筆でクッキー生地に卵白を塗ります。
クッキーをスライスアーモンドに巻きつけてください。
クッキーを三日月型に曲げ、約1.5cm間隔でクッキングシートを敷いた上に並べます。 マジパンアーモンドホーンを中段で10～15分、または先端が金色になり始めるまで焼く。
マンデルヘルンヘンは完全に冷ましておく。
チョコレートチップまたはチョコレートの塊を電子レンジで溶かし、アーモンドホーンの両端をチョコレートにつける。
クッキングシートなどの上にアーモンドホーンを戻し、チョコレートが固くなるように置く。
密閉容器で2～3週間保存可能です
お楽しみに
Mandelhörnchen (Chocolate-Dipped Almond Marzipan Horns)
Kimberly Killebrew
Print Recipe
コースデザート
材料 1x2x3x
- 8オンス マジパン
- (Click here for easy homemade marzipan recipe! ))
- 湯通しした超微粉砕アーモンドミール 1カップ
- 粉糖 1カップ（ふるいにかける）
- 卵白 1個
- アーモンドエキス 小さじ1/2
- 小さじ2 レモン汁
- 刷毛塗り用卵白1個
- スライスアーモンド1カップ
作り方
-
マジパンを並べます。 アーモンド、粉砂糖、アーモンドエッセンス、レモン果汁、卵白をボウルまたはフードプロセッサーのパドルアタッチメントに入れ、撹拌する。 厚みのある粘着性のある生地にまとまるまでこねる。 粘着性が強すぎる場合は、粉砕したアーモンドと砂糖のどちらかを少し追加する。
-
アーモンドホーンを作る準備ができたら、生地を細かく砕き、1インチのボール状に丸めます。
-
ペストリーブラシでクッキー生地に卵白を塗ります。 完全にコーティングする必要はなく、端はチョコレートでディップすることも覚えておく。
-
オーブンは350度に予熱しておく。 このとき、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、餃子本来の味が楽しめると思います。
-
チョコレートチップまたはチョコレートの塊を電子レンジで溶かし、アーモンドホーンの両端をチョコレートに浸す。 アーモンドホーンをクッキングシートなどに戻し、チョコレートが固まるのを待ちます。
-
密閉容器に入れて2～3週間保存できます。
Nutrition
Serving: 1枚｜カロリー: 88kcal｜炭水化物: 8g｜たんぱく質：2g｜脂質：5g｜ナトリウム：5mg｜カリウム：0． 45mg｜糖質：6g｜ビタミンC：0.1mg｜カルシウム：20mg｜鉄：0.4mgこのレシピを試された方は、こちら。 daringgourmet またはハッシュタグ #daringgourmet でメンションしてください
- シェア
- Tweet
- Pin