NATIONAL CORN ON THE COB DAY

初夏を迎えるにあたり、毎年カレンダー通りの6月11日はNational Corn on the Cob DAY（トウモロコシと一緒に祝う日）となっています。

国内のさまざまな地域で、穂軸のトウモロコシはポールコーン、コーンスティック、スイートポール、バターポップ、スイートコーン、ロングメイズと呼ばれています。トウモロコシの実が柔らかく、乳の段階にあるときに収穫すると、より甘い実を食べることができます。

ゆでる、蒸す、ロースト、グリルなどが一般的な調理方法です。スイートコーンを焼いたり、ローストしたりする場合、調理中に水分と風味を保つために殻をつけたままにすることがあります。

失礼に思えるかもしれませんが、トウモロコシを食べるときの正しいディナーマナーでは、コブの両端を指で持つのが適切とされています。穂先のトウモロコシは、他の調味料やバター、オイルなどと一緒に食べると、さらにおいしさが増します。 6月10日は「ナショナル・ハーブ＆スパイス・デー」です。 6月10日は「ナショナル・ハーブ＆スパイス・デー」です。コリアンダーとチリペッパーを加えて、スイートコーンをローストしてみてはいかがでしょうか。

HOW TO OBSERVE #CornOnTheCobDay

新鮮なコブの上のトウモロコシの風味が私たちに呼びかけるように、バターと塩入れを準備しましょう。友人や家族を招いてグリルで焼く季節がやってきましたが、これにはコブの上のトウモロコシも含まれます。お気に入りのシーフードボイルにコブ付きコーンを加えてみてはいかがでしょう。スパイスの効いたものでも、マイルドなものでも、スイートコーンは人々を喜ばせることでしょう。

穂先のコーンが好きな人も、そのカーネルを切り取ってお祝いしましょう。