このコピーキャット レッドロビンシーズニングは、天国の味付け塩で、ポテトフライやロースト、ベジバーガーやタコスなど、あらゆるものにかけると驚くほどおいしいです。 11種類の材料と10分で完璧なスパイシー/ソルティー/ゼスティーの調味料ができあがり、あなたのスパイスキャビネットに追加できます!
レッドロビン・レストラン(アメリカのグルメバーガーチェーン)に足を踏み入れたことがあるなら、このレッドロビン・シーズニングの模倣品はおそらく言うまでもないことです。
どのテーブルにも、そして底なしのフライドポテトのバスケットにも、この調味料が置いてあるのです。
私が子供の頃、レッドロビンは金曜日の夜に友人と集まったり、母親とモールで土曜日の後にランチを食べたりできる、ハプニングのある場所でした。 このシーズニングソルトを初めて食べ、夢中になったのも、そのような外出の時でした。
この時期まで、私はかなりのポテトピュアリストだったのです。
ケチャップや高級な調味料はいらない。 フライドポテトだけでいい
しかし、友人がこれを試すように勧め、人生を変えるような結果を約束したとき、好奇心が私を煽りました。 とても良い香りでした。
そして、この時点では、食材がどのように料理になっていくのか、調味料がどのように機能するのか、まったく知りませんでした。 だから、言うまでもなく、自分が味わっているもの/匂いを魔法だと確信していました。
今、私は何の考えもなく自分で作っていますが、これはとても丸いことで、私はそれが大好きです。 しかし、正直なところ、自宅でレッドロビン風のシーズニングソルトを作るのはとても簡単で驚きます!
数年前から、自家製のレッドロビンシーズニングを作りたいと思っていたんです。 ぷるぷるで肉厚なヴィーガンバーガーを作ったとき、その時が来たと思いました。
そして皆さん、私はその結果にとても満足しています。
How to Make Copycat Red Robin Seasoning
フードプロセッサにたくさんの調味料を入れ、数回パルスするだけで、BAMができます。 このような場合、「レッドロビンの模倣品」を作ることができます。
なんてクールなんでしょう!
16歳のブルターニュは、この瞬間に29歳のブルターニュにとても感動するでしょう。
Red Robin Seasoning Ingredients
オリジナルのシーズニングはそれ自体ビーガンですが、私はいくつかのホームメードのコピーレシピで、ミルクパウダーを呼んでいるのを見たことがあります。
そのため、私は栄養酵母を加えてみることにしました。 これは、素晴らしい厚みと香ばしい風味を追加し、ROCKSです。
栄養酵母の他には、塩とコショウ、パプリカ(スモーキーさを加えたい場合は、ここでスモークパプリカを使用できます)、チリパウダー、ガーリックとオニオンパウダー、乾燥バジル、セロリ塩など、おそらく今あるであろう10の基本的な食料品店の主食を混ぜ合わせて使用する必要があります。
また、大さじ1杯の砂糖を加えましたが、これは奇妙に聞こえるかもしれませんが、信じられないようなマジョーラ風味のポーを追加します。 このトリックは、多くの模倣レシピの鍵であることを発見しました。
あなたが本当にしたい場合は、砂糖を省略することができます。 また、あなたのジャムであれば、ココナッツシュガーのようなものを使用することができます。
その他の調味料ミックスのレシピをご紹介します。
- Coconut Bac’n Salt (またはSpicy Bloody Maryバージョン)
- Lif Changing Chicken(less) Bouillon Powder
- Homemade Chili Seasoning
レッドロビンシーズニングの使用方法:
Patoes of all kinds! フライドポテトの味付けには、自家製でも冷凍でもこのスパイスミックスを使います。 近所のピザ屋でポテトを注文するときにも使っています。
でも、フライドポテトだけにはとどまりません。 ベイクドポテト、ローストポテト、ポテトパンケーキ、マッシュポテト、そしてまだ名前のついていないポテト料理があれば、それにもこのレッドロビン・シーズニングを愛用しています。 お分かりですね!🙂
Burger! 肉厚なヴィーガンバーガーのレシピに使っています。また、NEXT-LEVELのビヨンドバーガーの味付けにも使っています。 😉
TOFU! 我が家では、朝の豆腐のスクランブルにこの「レッドロビンシーズニング」のコピー商品を愛用しています。
タコス、ブリトー、ピザ…基本的にあなたの人生全てです。
このレッドロビンシーズニングは、私たちのスパイスキャビネットの主食となりました。
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どうぞお楽しみに。
Brittany Roche
This Copycat Red Robin Seasoning is a Heavenly seasoned salt that is incredible on everything from fried or roasted potatoes to veggie burgers + tacos. 11種類の材料と10分で完璧なスパイシー/ソルティー/ゼスティーシーズニングができあがり!
10 minPrep Time:
10 minTotal Time:
5 based on 2 reviews(s)
材料
- 1/4 カップ パプリカ(スモーキーな風味を加えたい場合は、スモークパプリカでも可)。)
- 1/4 カップ 海塩
- 2 Tbsp 栄養酵母
- 2 Tbsp ガーリックパウダー
- 1 Tbsp オニオンパウダー
- 1 Tbsp 有機白糖(オプション*,
- 乾燥バジル 大さじ1/2
- ブラックペッパー 大さじ1/2
- クミン 大さじ1/2
- チリペッパー 大さじ1/2
- セロリ塩 小さじ1
使い方
- すべての材料をフードプロセッサに加え、パウダー状になるまで撹拌します。
- このシーズニングミックスを密閉容器に入れて、スパイスキャビネットに保管し、フライドポテトやローストポテト、ハンバーガーやピザなど、あらゆるものにお使いください!
注意事項
* ココナッツシュガーは、あなたのお好みであれば、有効なオプションです。
https://www.plantpowercouple.com/recipes/copycat-red-robin-seasoning/