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この中近東伝統のドリンクはそれ自体デザートです、豊かでクリーミー、まさに退廃的な感じです。
少なくとも地球のこちら側では、確実に冬である。 東海岸はとても寒く、ここコロラドには嵐が届かなかったことを神に感謝します。 エジプトはこの一週間、ずっと雨でどんよりしています。
エジプトが寒くなると、スープや温かい飲み物を考えます。特に広く普及しているレンズ豆のスープ、スパイシーなハラベッサ、そしてこのアラビア伝統の飲み物サハラブ。
Sahlab はこの地域で広く普及しており、私はまだその起源にたどり着いていませんが、1つだけ確かなことは、エネルギッシュで甘くておいしいということです。 ここコロラドでは、パッケージのサフラブにローズウォーターの風味が加えられていることがほとんどで、私の家族には合わないので、自分でサフラブパウダーを作って試してみることにしました。 ナッツやレーズン、シナモンをたっぷりかけて食べるのがおすすめですが、苦手な方はお好みでどうぞ:☕.
自家製サフラブの作り方の簡単な動画です。 このビデオでは、自家製サフラブの作り方をご紹介します。 お楽しみに!
Sahlab Drink
Sahlab (Middle 東洋のミルキープリン）
2票から5票
プリントピン
作家。 Amira
Ingredients
- ▢1 c dry powder milk.
- ▢粉末砂糖1 c。
- ▢ 無糖のココナッツフレーク1 c。
- ▢ 米1 c（短粒米が望ましい）。
- ▢コーンスターチ 大さじ 4 ▣ .
- ▢ バニラパウダー 小さじ1/2 .
- ▢ マスティック 大さじ 1 ▣.
Optional
- ▢小さじ2杯のシナモンパウダー。
- ▢トーストしたゴマ1/2 c。
When serving
- ▢お好みのナッツにシナモンやレーズンを多めに。
作り方
-
米は微粉末になるまで研ぎ、マスティックも同様に研ぎます。
-
盛り付けるものを除くすべての材料を一緒に入れてよく混ぜてください。
-
使うまで密閉容器で保存します。
使用方法
-
中火のソースパンに牛乳2カップと作った粉末大さじ6を加えてよく混ぜ合わせます。
-
とろりと泡立つまで混ぜ続けます。
-
カップに注ぎ、ナッツ、シナモン、レーズンを上に飾ります。
-
お楽しみに
注意事項
もう少し甘くしたい場合は、ストーブの上で調理中に砂糖を追加することができます。
超濃いサフラブに慣れている場合は、お好みの厚みになるまで、作った粉を追加します。
超濃いサフラブに慣れている場合は、お好みの厚みになるまで、作った粉を追加します。
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