Sake Education

1: 日本酒は温度が変動する場所に保管しない。

涼しい場所に保管するのがよい。

2: 直射日光に当てない。

暗い場所で保管するとよい。 最適な保存温度は約41度ですが、日本酒は59度以下でも安全に保存することができます。

日本酒の平均的な賞味期限は？ 同じように重要な要素は、保存方法です。 もし日本酒が冷蔵庫（約41°F）か暗くて涼しい場所に保管されていたなら、2年以上経っても良い状態を保つことができるのはとても現実的です（「日本酒の正しい保管方法」参照）。 開封した瓶は必ず冷蔵保存してください。