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この素晴らしいズッキーニ ピザクラストのレシピは、アーモンド粉を使って、定番料理を薄く、健康的に、美味しくアレンジしたものです。 また、グルテンフリー、乳製品フリー、穀物フリーです。

このレシピにどれだけ興奮しているか、言葉では言い表せないほどです。 ピザが大好きな私としては（マジで大好きで、毎日でも食べたいくらい）、このレシピがわかって、とてもハッピーです！

だって、実際に健康に良いピザクラストを作っているんですものね。 食物繊維と野菜がたっぷりで、タンパク質と健康的な脂肪が含まれています。 このピザクラストのアイデアは、私が5種類の材料を使ったズッキーニのフリッターを食べているときに思いつきました。 トッピングをたくさん載せて「トースト」のようにしたのですが、その時に気づいたのです…

「待って、これってすごいピザになる！」

最初のテストでは、ズッキーニのフリッターをピザ型に作って焼いただけだったのですが、その時は、ズッキーニのフリッターをピザ型にしました。 美味しかったのですが、エグ味が強すぎて、実際のピザというより薄いフリタータに近い感じでした。 そこで、初心に戻って、穀物不使用の小麦粉をいくつか加えてみることにしました。 アーモンド粉を多めに使い、水分を吸収しやすくするためにココナッツ粉を加えて、よりサクサクになるようにしました。 また、チーズ＝おいしいということで、風味付けに栄養酵母を入れました！

最終的に、この素晴らしいズッキーニピザが完成しました。 薄くて、軽くて、セミクリスピーで、トッピングにも耐えられるし、実際にピザの味がする！

このピザは、すべてのピザを終わらせるピザだと言えるでしょうか？

このピザは、サクサクでやや生地が硬い、あなたの「標準的な」小麦粉の皮とは間違いなく違います。 私の古典的なキノアピザクラストレシピのようではありません。 このクラストは、よりフラットbread.8211>

そして、それはズッキーニで作られているので、それは超贅沢ではありませんです。 このクラストを食べた後、あなたは過度に満腹または詰め込まれた感じはありません。 このズッキーニピザは、シンプルな味わいなので、きっと気に入っていただけると思います。 また、このピザは、ズッキーニの味がしないので（ズッキーニ嫌いのBFのマットでさえも気に入ってくれました）、どんなトッピングにも合うのです。

ベースに栄養酵母とイタリアンシーズニングを使っているので、間違いなくイタリア風の味になります! 私は個人的に大好きですが、私はそれがすべての人のstyle.8211>

ので、あなたがイタリアの雰囲気を感じていない場合は、単に他のスパイスでイタリアン調味料を交換したり、単にすべての一緒にそれを残す!

How to Top Your Healthy Pizza

Okay Before you dive into this incredible recipe, let’s talk to topings!

ピザにトッピングするとしたら間違いないですが、あなたを刺激するお気に入りの組み合わせがいくつかあるので、それを参考にしてくださいね。 私はそれらを植物ベースにしているが、あなたの好きな動物性タンパク質のいくつかとタンパク質を交換すること自由に感じなさい！

• 赤いピザ：トマトソースの薄い層で、チーズ、スライストマトと新鮮なバジルをトッピングした古典的でシンプルなものです。
• The Green Pizza：私の一番のお気に入りで、ヴィーガンペーストの層にチーズ、ソテーしたほうれん草、アーティチョーク、マッシュルームをトッピングしています。
• The White Pizza：フムスの層で始まり、チーズと切った野菜（私はズッキーニ&トマトが好き）をのせるもう一つの楽しいものです。
• The BBQ Pizza: バーベキューチキンのピザで、ベースにバーベキューソースを塗り、ひよこ豆、トマト、ソテーした玉ねぎをトッピングしたもの。

  

  

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  このヘルシーです。 グルテンフリーで低炭水化物のズッキーニピザクラストは素晴らしいです! このような、「餃子の王将」のような餃子を作るのはとても簡単で、体に良い材料がたくさん入っていて、味も「本物」と同じです。

  準備時間 5分

  調理時間 45分

  合計時間 50分

  人数 6枚

  カロリー 127kcal

  プリントピン

  

  4.21票中15票

  材料

  • 千切りズッキーニ 3カップ
  • アーモンド粉 2/3カップ
  • ココナッツ粉 大さじ2
  • 栄養酵母大さじ3 イタリアンシーズニング 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 溶き卵 大2個*

  作り方

  • 400℃に予熱したオーブンに入れて天板にはパーチメントを敷いておきます。
  • 清潔なふきんの中央にズッキーニを入れ、水分をすべて絞る。 水分が絞れたら、ボウルに移します。
  • ボウルに小麦粉、栄養酵母、調味料を加え、ズッキーニと小麦粉が均一になるまで混ぜます。
  • ボウルに卵を加え、粘りが出るように混ぜます。 生地を天板に移し、手で広げてアレのピザ型（約1/8インチの厚さ）にします。
  • 中央のラックで20分焼き、裏返してさらに10分焼きます。 オーブンから取り出し、お好みのトッピングをのせ、トッピングに火が通るまでさらに10～15分焼く。

  動画

  注意事項

  ビーガンの方は、卵をフラックス卵2つに置き換えてください。 生地はとても粘着性があるので、クッキングスプレーをパーチメントにたっぷりと吹き付けてください。 焼き方は、片面30分焼いた後、裏返してさらに15分焼いてからトッピングをしてください。 127kcal｜炭水化物: たんぱく質：7g｜脂質：8g｜飽和脂肪：1g｜コレステロール：54mg｜ナトリウム：224mg｜カリウム：267mg｜食物繊維：4g｜糖質：2g｜ビタミンA：215IU｜ビタミンC：11.1mg｜カルシウム：58mg｜鉄：1.5mg