Sous Vide Balsamic and Sage Pork Chops

The balsamic and sage pork chops is straight to valhalla will send your taste budices. バルサミコ、ディジョン、セージのコンビネーションが見事に調和し、複雑でありながら、抗しがたい風味を生み出しています。 1287>

このレシピは、このホームページの中で最も気に入っているレシピの一つです。 そのため、このレシピでは、「豚のロース肉」を使用することで、「豚のロース肉」と「豚のロース肉」を同時に調理することができます。 骨なしポークチョップ（1枚）を1時間調理することは、完璧にジューシーなチョップを実現するために十分な時間です。 また、ポークチョップの温度を136Fに設定することで、タンパク質が素晴らしい質感を持つ美しいミディアムレアになることを保証します。 ただ、お風呂の温度を正確に調節する信頼性の高いスービードをお持ちでないと、結果が異なる場合があります（AnovaまたはJouleをチェックアウト）。

Special Equipment

Sous Vide Machine – Sous Videを調理するには、お風呂の水の温度を正確に調整するデバイスが必要になるだろう。 今、ゲームに最適なスービッドマシンは、Anova Precision CookerとBreville Jouleの2つです。 この2つの主な違いは、Anovaでは手動とモバイルデバイスの両方でデバイスを制御でき、Jouleではモバイルデバイスを使用することでのみデバイスを制御できることです。 そのため、このような「痒いところに手が届く」ような使い方ができるのです。 安価で広々としているので、小さな鍋で大きなローストを調理することを心配する必要はないでしょう。 私はそれがBPAフリー、頑丈で、ちょうどあなたが調理される何かについて十分な大きさであるとして、12クォートRubbermaidコンテナをお勧めします

容器の蓋 – あなたはプラスチック製のコンテナを購入しようとしている場合、私は非常にそれに対応する蓋を買うことをお勧めします。 このレシピでは、鋳鉄を使用することで、タンパク質に深い炙りを実現します。 鋳鉄はまた、ちょうど約すべてのスービッド肉に炙るために非常に便利です。 ロッジは最高の品質と価格を提供し、それが私たちのお気に入りの鋳鉄brand.

Next Level Sous Vide -次のレベルにあなたのsous videスキルを取るために探している理由です。 この電子料理本は、あなたの料理の限界を押し広げ、同じように親しみやすく、おいしい65のレシピを提供します。 プロフェッショナルなヒントとスービッドプロセスの詳細な説明で、あなたのスービッドスキルを最大限に高めることができます。

印刷

Sous Vide Balsamic and Sage Pork Chops