Spanish Hot Chocolate、スペイン語で単に「チョコレート・カリエンテ」は、私のお気に入りのホットドリンクの一つです
Hello my friends! スペイン・バルセロナに妹を訪ねたときに必ずいただく、私の大好きなホットドリンクを掲載するのを長い間待っていました。 超リッチで濃厚でデカダントな本場スペインのホットチョコレートです。 この夢のようなドリンクには、砂糖たっぷりのシュロ（CHURROS）が欠かせません。 はい、チュロスも作りました！
私のチョコレート・バルセロナ・ファミリー・アドベンチャー!
早朝、空港に迎えに来てもらった直後、姉と義兄が最初にすることは、美しいバルセロナの露店のひとつに立ち寄ることです。 その屋台では、チュロスとスペイン伝統の濃厚なホットチョコレートを売っているだけです。 こんなに素晴らしく美味しいチョコレートは食べたことがありません！
アメリカから夜に移動し、早朝にスペインに到着することの最高のメリットの一つは、とても満足できる、チョコレートと砂糖たっぷりの朝食にちょうど間に合うように到着することです。 もう一度言っていいですか…。 このホット＆シックチョコレートが死ぬほど好きです！
バルセロナは私たちが一番好きな街です。 ヨーロッパの他の国に行く予定でも、バルセロナはヨーロッパの出入りの際に「必ず」立ち寄ります。
私の姉と義兄、そして私の3人の美しい姪を訪れるのはとても楽しいことです。 彼らは三つ子だと言いましたか？ そうです、彼らは一卵性で、私は彼らの名前を正しくつけるのに苦労しています。 彼らは私たちをからかうのが大好きで、誰が誰だかわからずにイライラさせられます。
私の姉Hiriam、義理の兄Jordi、そして私の素晴らしい姪Laia、Anna & Sofia
今日はゲームをしましょう
ある日、私は彼らを公園に連れて行き、彼らの叔父と「プリンシペ」-彼らはジェフリーのことをそう呼んでいます-のところで一日楽しむことにしたのです。 と同時に、3人の女の子をうまく扱えるかどうか、心配でもありました。 でもね。 私は素晴らしいアイデアを思いつき、完璧なまでに成功しました。 “今日はゲームをしよう。 誰かがルールに従わないたびに、私が減点していくのです。 一日の終わりまでに、最も多くのポイントを獲得した人には、サプライズプレゼントが贈られるよ。 5517> 
一日中、彼らは何点持っているか、点数は何点か、サプライズは何かと私に聞き続けました。 彼らはとても幸せそうで、興奮していて、私も一緒に大喜びでした。 私は彼らがとても好きです。 (はっきり言って、私にはあと2人の姪がいますが、みんな同じくらい大好きです。)
私たちは公園で何でもしました。小さな手漕ぎボートで小さな湖を漕いだり、アイスクリームを食べたり、猿のように大きな木の上を飛び越えたり回ったり、草原で横になったり、一日の終わりには夕食を食べに行きました。 夕食の時間は、どちらが勝者か、そして授与されたプレゼントを伝える時間でした。 レストランの後、おもちゃ屋さんに行き、最後に私が伝えました。 君たちが勝者だ！」。 店内を回って、好きなものを買ってきてね！”と。 …そして私は本当に「何でも」と言ったのです！
My beautiful nieces Laia, Anna & Sofia (not necessarily pictured in that order)
The Best Day Ever!
でも、今日一日で最も感動的で謙虚な瞬間は、おもちゃ屋で、店内のあらゆるものから選べる中、ライア、アンナ、ソフィアがそれぞれ小さな動物のおもちゃを持って私のところに来て、これが欲しいと言ってきた時です。 彼らはとても愛らしく、幼い頃から物質的なものでなく、自分にとって大切なものを大切にすることを学んでいました。 翌日、妹から三つ子が「BEST DAY EVER」と言ったと聞きました。
長い話でご迷惑をおかけしたかと思いますが、私が作るすべてのレシピには特別なストーリーがあり、私の心の中にある場所なのです。
そして最後に…本格的なスパニッシュホットチョコレートの新しいアレンジをご紹介します。
The BEST Spiced Spanish Hot Chocolate
本物のスパニッシュホットチョコレートのレシピを研究していた時、メキシコのホットチョコレートなど様々なアイディアが出てき始めました。 しかし、私は自分のオリジナルな考えを貫きたかったので、自分を引き戻さなければなりませんでした。 まず、この濃厚でリッチな美味しいチョコレートを作る秘訣は、生クリームとたくさんのチョコレートテーブルを使うことだと思っていたのですが、それは間違いでした。 隠し味はコーンスターチなんです! また、キサンタンガムや、チアやフラックスシードのようなグルテンフリーの代用品も使うことができます。 これらの成分は、ベーキングまたはスープに増粘剤または結合剤として使用されます。
このレシピのために、私はより多くの季節であると私のカリブのセンスの少しを追加するためにチョコレートを適応するいくつかの変更を加えました.
あなたは良い品質のチョコレートバーを取得する必要があり、それは高価である必要はありません。 私の提案は、砂糖やスパイスを加えていないダークローチョコレートバーを入手することです。 この方法では、達成したい味のプロファイルを制御することができます。 砂糖やスパイスの量を自分で決められるので、これは私の好みです。
このレシピが気に入りましたか？ 新しいレシピが公開されたら、いち早くお知らせします！
まず、中鍋に全乳、ココナッツミルクを入れ、弱火から中火で温めます。 次に、チョコレート、シナモン、ナツメグ、カルダモン、砂糖、バニラ、インスタントエスプレッソパウダーを加えます。 チョコレートが溶け、他の材料が混ざるまでかき混ぜる。
ホットチョコレートにとろみをつけるには、ホットミルクチョコレート液の一部を小さなカップにスプーンで入れ、コーンスターチを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
大きなマグカップにホットチョコレートを注ぎ、ホイップクリームを添えて、ココナッツフレークを散らし、オンラインショップで販売しているオーガニック・シナモンスティック・インフューズド・バーモント・メープルシロップをかければ出来上がりです。 ホットチョコレートにキャラメルソースをかけてもおいしいですよ。 どうぞ、ご自由にお召し上がりください。 内緒にしておきます。 キャラメルソースは、「スイーツコーナー」にあるたくさんのメニューの中から2つだけご紹介します。 この素晴らしいホットチョコレートを、私のレシピ「Churros Dipped in Salted Caramel Sauce」で作ったCHURROSと一緒にお楽しみください。
この記事を最後まで読んでくださった方、読んでくださってありがとうございました。
カルロス
プリント
説明
この濃くてリッチでデカダンなスパイススパニッシュホットチョコレートは私のお気に入りのホットドリンクのようなレシピです。 本場スペインのホットチョコレートにヒントを得て、ココナッツミルク、カルダモン、バニラ、インスタントエスプレッソパウダー、そしてココナッツフレークとシナモンメープルシロップを上からかけて、さらに風味を高めています。 スペインのバルセロナで妹の家に行ったときは、必ずホットチョコレートを買って帰ります。 今なら自宅のキッチンで作れますよ。
Ingredients
Scale 1x2x3x
- 3 cups Whole Milk
- 1 cup Coconut Milk
- 8oz Dark Chocolate
- ¼ teaSpoon Cinnamon
- &frac18.C; teaSpoon Nutmeg
- ¼ teaSpoon Cardamom
- ½ teaSpoon Vanilla
- 1 teaSpoon Instant Espresso Powder
- 1 teaSpoon Cornstarch
TOPPINGS:
- ¼ cup Sweet Coconut Flakes
- Whipped Cream
- Organic Cinnamon Infused Vermont Maple Syrup Click to purchase in our online shop
Instructions
- 大きな鍋で牛乳とココナッツミルクを低めに温めて、その中に入れてください。中火にかける。
- シナモン、ナツメグ、カルダモン、バニラ、インスタントエスプレッソの粉を加える。
- カップにホットミルクを少し注ぎ、コーンスターチを入れてダマがなくなるまで混ぜる。
- ダークチョコレートを加え、チョコレートが溶けるまでかき混ぜます。
- 大きなマグカップに盛り付け、スプーン一杯のホイップクリームを加え、ココナッツフレークを振りかけ、シナモンメープルシロップをかけます。
注意事項
栄養成分表示には含まれないホイップクリームなどのトッピング
- カテゴリー: 飲み物
- 方法：加熱
- 料理: スペイン料理
キーワード スペインチョコレート、ホットチョコレート、スパイスホットココ、ホットココ、スパイスホット飲料
