自家製スタウトアイスクリームに、ホットチョコレートファッジソースをかけてお楽しみください。
気温や季節に関係なく、アイスクリームがおいしい季節はいつでもあると思います! セント・パトリックスやマーチ・マッドネスを前に、ビールを使ったデザートを作りましょう！
数年前、私はこのお酒のようなウィスキー・アイスクリーム・フロートを紹介したことがあります。 自家製ウイスキーアイスクリームにチョコレートシロップ、バーボン、そして冷やしたスタウトビールを混ぜたものです。 もっとおいしいものに挑戦しましょう！
Beer Ice Cream with hot fudge
Fan of stout beer rejoice ! このスタウトアイスは、濃縮されたスタウトビールで作られています。 ビールを減らすことで味が濃くなります。
濃縮されたビールの風味が、牛乳や生クリーム、卵の中にしっかりと溶け込んでいます。
アイスクリームに使うスタウトビールの銘柄は？
どんな銘柄でも大丈夫です。 たくさんの選択肢の中から選ぶことができます。 ギネスのような古典的なものにこだわるか、新しいものに挑戦してみましょう。
ココア入りのインペリアルスタウトからジンジャーブレッドスタウトやバーボン樽熟成スタウトまで、あらゆる味と季節に合ったスタウトがあります。
圧縮機アイスクリームメーカー
長年にわたって、私は様々なアイスクリームメーカーを使用しています。 このコンプレッサーアイスクリームメーカーは私の絶対的なお気に入りです。
ほとんどのアイスクリームマシンは、時間の前にキャニスターを冷凍庫にする必要があります。 この1つは、他のものとは異なります。 どんなprep needed.
Simply pour the liquid ice cream mixture into the machine.There isn’t any prep needed.
Simply pour the liquid ice cream mixture into the machine.This one isn’t like the others. コンプレッサーアイスクリームメーカーは、自動的にキャニスターを冷却します。 30分以内に、撹拌されたアイスクリームができます！
撹拌されたアイスクリームは、容器から直接食べることができます。 ただし、ソフトクリームのような硬さになります。
食感をよくするために、チャーニングしたアイスクリームを冷凍庫に入れ、とろみがつくまで数時間冷凍します。
単独では、スタウトアイスクリームはあまり甘くないのが特徴です。 また、このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。 スタウトアイスとバニラアイスを混ぜ合わせ、お好みで冷やしたスタウトをトッピングします。 乾杯！
Stout Ice Cream
設備
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Ice Cream Maker/Machine
材料
- 12 oz stout beer , 6オンス）
- 生クリーム 1 1/2 カップ
- 全乳 5 個
- グラニュー糖
- ¼ 卵黄（大） 5 個 塩小さじ1
作り方
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小さい厚底ソースポットに室温のスタウトビールを注ぐ。 中火にかけ、沸騰させる。 ビールが3/4カップ(6オンス)になるまで加熱します。
中くらいのソースポットで、クリーム、牛乳、砂糖大さじ1杯を混ぜ合わせます。 中火にかけ、沸騰させる。
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