七面鳥が正しく調理されていてもピンクに見えるのには、いくつかの理由があります。 このような場合、”li “は “li “であっても、”li “でない場合は、”li “であっても、”li “でなければなりません。
また、オーブン内の加熱ガスが七面鳥の肉に含まれる酸素運搬タンパク質と化学反応するため、七面鳥がピンク色を帯びている可能性もあるそうです。
Epicurious.comによると、オーガニックの七面鳥は、肉が焼けた後でもピンク色のままである可能性が高いとのことです。
Poultry is safe to eat once reached 160 degrees Fahrenheit, but it may look too raw near the bone for your Thanksgiving guests, McCurdy says. ほとんどの人は、胸肉が170度、もも肉が180度まで加熱された七面鳥を好みます。 Epicurious.comでは、胸肉が165度、もも肉が175度になるように調理することを推奨しています。
胸肉の焼き過ぎで恥をかかないように、マッカーディ氏は胸肉が170度になったら切り落とし、残りの部分はももが180度になるまで加熱することを勧めています。
「食品温度計を使用すると、七面鳥が安全に十分な時間調理されていることを確認できますが、柔らかさとジューシーさを失うほど長くはありません」とマッカーディは言います。
Pumpkin spa
ホリデーシーズンの慌しさの中で、自分自身をケアすることを忘れないでください。
ここで、カロリーをあまり取らずに満喫する方法をひとつご紹介しましょう。 Zi Spaのパンプキンペディキュアです。 パンプキンパイのフットソークとパンプキンスクラブで足指を刺激するのです。 その後、甘いパンプキンとバニラのローションでケアします。
また、暖かいパンプキンブレッドとオレンジスパイスティーも提供されます。 Ziスパはコーダレンのリバーストーン開発内にあります。 また、ZiSpas.comをご覧ください。
Holiday traditions
今週は、あなたのホリデーの伝統的な物語を送るための最後の1週間です。 クリスマス、ハヌカー、クワンザ、その他の祝日の伝統で、自分の遺産を祝ったり保存したりするものがあれば、12月に書く記事のためにぜひ聞かせてください。 その伝統と、なぜあなたの家族にとってそれが重要なのかを説明した手紙を、12月1日までに下記までお送りください。 Holiday Food Traditions, Features Department, The Spokesman-Review, P.O. Box 2160, Spokane, WA 99210, or fax to 459-5098 or email to [email protected].
日中の電話番号を必ず明記してください。