この週末は、ニューヨークで最後の良い野外フードフェスティバルになったかもしれないことを示しました。 16年後、ビッグ・アップル・バーベキュー・ブロック・パーティーは、フラットアイアンの家を手放したため、マディソン・スクエア・パークでは開催されないと主催者は述べています。 ブリスケット、リブ、プルドポークなど、全米の名だたるピットマイスターが腕をふるう壮大な規模の肉料理フェスティバルとして、この街を代表するフードフェスティバルの1つになっています。 さらに、マディソン・スクエア・パークで開催されている間、このイベントはマディソン・スクエア・パーク保全のために160万ドル以上の寄付金を集めました。 しかし、Big Apple Barbecue Block Partyは、いくつかの理由から、おそらく唯一の価値あるものとして際立っていました。 チケット不要、料理が美味しい、ニューヨークにいながら全米のトップピットマスターの料理が味わえる、そしてマンハッタンの中心で開催されたこと。 このイベントは、非常に特殊な化学反応であり、各要素が同様に重要であるため、主催者がこの人気イベントの質に影響を与えず、一流の場所を維持できるかどうかが興味深いところです
。