Vegan BBQ Sauce

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わずか10分で作ることができる簡単ビーガンバーベキューソースです。 少し甘く、少しスモーキーで、夏のグリルにぴったりのレシピです。

このヴィーガンBBQソースはトマトベースです。

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  • 🍅 材料
  • 📖 作り方
  • 🥣 バリエーション
  • ❄️ 保存方法
  • 💭 上に戻る Tip
  • Recipe

10分ほどで簡単に作れるビーガンBBQソースのレシピは、シンプルな材料を使うだけです。 甘くてスモーキー、ホットソースやカイエンペッパーを加えると少しスパイシーになります。 この万能ソースは、簡単にカスタマイズすることができます。 グルテンフリー、ナッツフリー、オイルフリーです。

市販の美味しいビーガンBBQソースもありますが（Sweet Baby Ray’s が大好きです！）、新鮮な自家製レシピに勝るものはありません。

私はこのソースを使って焼きバーベキュー豆腐を作って、ビーガンマッシュポテト、焼きトウモロコシとインゲンと一緒に食べるのが大好きです。 究極の夏の食事です！

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私はこのレシピを使いました。

🍅 材料

このビーガンBBQソースのレシピは、簡単に手に入るシンプルな材料を使います。

黒糖の代わりにどんな甘味料でも使えます。
  • トマトソース。 プレーントマトソースの15オンス缶。
  • 黒砂糖。 黒砂糖の茶色い色は糖蜜からきていることをご存知ですか？ グラニュー糖よりも風味とコクがあります。
  • リンゴ酢：リンゴ酢。 酸味の深みと明るさをプラスします。
  • トマトペースト。 ソースにとろみをつけます。
  • Vegan Worcestershire sauce（ビーガンウスターシャーソース）。 多くのウスターソースにはアンチョビが含まれていますが、KrogerブランドとAnnie’sは含まれていません。 自家製のビーガン・ウスターシャーソースも作れます。 より風味が増します。 挽いたマスタードシードを少々使ってもよい。
  • スモークパプリカ。 スモーキーな風味に欠かせない！
  • ガーリックパウダー、オニオンパウダー、こしょう、塩

📖 作り方

印刷用バージョンを下のレシピカードからお探しください。

濃厚なBBQソースを作るには、少し煮込むのが好きです。
  1. すべての材料を中サイズの鍋で泡立てます。
  2. 中火で沸騰させます。 中弱火にし、10分ほど煮込みます。
  3. 火からおろし、使用または保存する。

🥣バリエーション

自家製BBQソースの素晴らしい部分は、簡単に材料を交換したり、レシピに独自のスピンを追加できることです

  • 甘味料。 黒糖の代わりに、糖蜜、メープルシロップ、または白いグラニュー糖を使用することができます。 フルーツジャムを使っても、また違ったおいしさが楽しめますよ。 自然な甘さを求めるなら、トマトソースにメジュール種のデーツを6～8粒ほど混ぜ込んでから鍋に入れるとよいでしょう。 スモークパプリカの代わりにリキッドスモークを使ってもOK。
  • スパイシー：ホットソース、チリパウダー、カイエンペッパーを加えると、スパイシーなBBQソースになります。

❄️ 保存方法

このレシピは食事の準備のために前もって作っておくと便利です。

  • 残ったものは冷蔵庫で7日間保存できます。
  • BBQソースは3ヶ月間冷凍保存が可能です。
  • BBQソースは3ヶ月間保存可能です。冷凍焼けしないように、必ず密閉容器かフリーザーバッグに入れて保存してください。
    私のお気に入りのバーベキューソースの使い方は、豆腐にぬって焼くこと。

    💭 Top Tip

    ソースを煮ている間は頻繁にかき混ぜるようにしてください。 トマトベースなので、焦げやすくなります。 私は2、3分おきにかき混ぜています。

    ⭐ このレシピを作りましたか？
    以下にコメントと星のレビューを書いてください。

    レシピ

    Vegan BBQ Sauce

    簡単な材料で作る10分ビーガン・BBQソースです。 スモーキーで甘くておいしいです。
    2票から5票

    印刷 Pin

    著者: Karissa Besaw
    調理時間：10分
    合計時間：10分
    サービング。 8 人分
    カロリー: 107kcal

    Ingredients

    • 15オンス缶トマトソース
    • ⅔ cup brown sugar
    • ⅓ リンゴ酢
    • ¼ カップ トマトペースト
    • 大さじ 2 Vegan Worcestershire ソース – 。 または醤油
    • イエローマスタード小さじ2
    • スモークパプリカ小さじ2
    • ガーリックパウダー小さじ1
    • オニオンパウダー小さじ1
    • ¼-1/2 黒胡椒小さじ
    • 塩適量
    • お好みで。

    作り方

    • 中サイズの鍋にすべての材料を入れて泡立てます。
    • 中火で沸騰させる。 中弱火にし、10分ほど煮る。 ソースが鍋底に焦げ付かないよう、2～3分ごとにかき混ぜる。
    • 火からおろして使用するか、密閉容器や瓶に入れて冷蔵庫で7日間保存する。

    栄養成分

    カロリー。 107kcal｜炭水化物: 26g｜たんぱく質：2g｜脂質：1g｜飽和脂肪：1g｜ナトリウム：572mg｜カリウム：0． 食物繊維：2g｜糖質：23g｜ビタミンA：739IU｜ビタミンC：8mg｜カルシウム：34mg｜鉄：2mg
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