Onion vatha kuzhambu recipe a tangy south indian curry made with small onions, serves as perfect sidedish for rice.Onion vatha kuzhambu レシピは、小タマネギを使用し、完璧なご飯のおかずとして提供しています。
Onion vatha kuzhambu recipe with step by step pictures and video.このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」……………「餃子の王将」は「餃子の王将」、「餃子の王将」は「餃子」、「餃子の王将」は「餃子」であります！餃子とは「王将」であって「王将」とは「餃子」を意味します。美味しいです🙂
ホテルで食べるvatha kuzhambuが大好きでよく食べていましたが、2年前に完璧なvatha kuzhambuを調理するコツを掴みました。期待値と現実で満足できる料理の一つがこのvatha kuzhambuなので、ぜひ試して、ご飯と共に味わってください。
バリエーション。
Sundakkai vathal kuzhambu
Maa vathal kuzhambu
Manathakali vathal kuzhambu
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オニオンバタークザンブ レシピ動画
ベンガヤバタークザンブ
材料
- 1/4 カップ 小玉葱 15-前後。20
- ニンニク 2片
- サンバーパウダー 大さじ2
- ジャガー 小さじ1
- ジンジャーオイル 小さじ1
- ターメリックパウダー 小さじ 1/2
- 塩 適宜
- タマリンド1/4カップ
- 2．5カップ 熱湯
テンパリングに。
- 生姜油 大さじ3
- マスタードシード 小さじ1
- フェヌグリークシード 小さじ1/4
- カレーの葉 小枝1本
作り方
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ボールにタマリンドとお湯を入れて10-20分おく。15分。その後、よく混ぜて砕き、置いておく。
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次に玉ねぎ、にんにく、塩、ターメリックパウダーを加え、玉ねぎが透明になるまで炒め、サンバールパウダーを加えます。繊維の部分を捨て、濾して加えてもよい。
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15～20分ほど、とろみが出て油が浮いてくるまで煮る。この段階でジャガリー、ジンジャーオイルを加え、よく混ぜ合わせたら火を止める。
- 生姜焼き用オイルを加えると風味が良くなります。8762>
オニオンバタークザンブーの作り方：
- ボールにタマリンドとお湯を入れて10-15分ほどおく。
- 次に、塩とターメリックパウダーと一緒にタマネギ、ニンニクを加え、タマネギが透明になるまで炒め、サンバルパウダーを加えます。
- 1分ほど炒め（スパイスパウダーを焦がさないように）、タマリンド水を抽出し、繊維部分を捨てて加えます。
- 15～20分ほど、とろみがついて油が浮いてくるまで煮ます。この段階でジャガリーとジンジャーオイルを加え、よく混ぜて火を止めます。
- 熱いうちにご飯と一緒にどうぞ。
My tips while making onion vatha kuzhambu:
- 常温で2日間よく保存されます。
- 生姜油を加えると風味が良くなり、健康にも良い。
- このカレーには小さい玉ねぎだけを使う。
