Whole stuffed camel

Whole stuffed camel は、中型のラクダに羊や子羊を詰め、他の食材を詰めた料理です。

レシピは多くの料理本やレシピのウェブページで公開され、アラブの伝統的な結婚式料理だとされていますが、そのレシピはしばしば疑惑的に扱われ、多くの人は実際の、それほど感銘を受けない料理経験の誇張かもしれないと考えます。 Snopesの投稿では、レシピの中に「ラクダの皮を剥いで、刈り取って、掃除して(コブを乗り越えたら)…」という指示があるなど、読者にレシピが実はジョークであるという結論を導きそうな記述があるそうです。

このレシピは、チェコの作家Bohumil Hrabalが1971年に出版したコメディ小説「I Served the King of England」の中で、皇帝ハイレ・セラシエがプラハを訪れた際に作られたエチオピアの伝統料理として言及されている。

ギネスブックではこのレシピが「世界のあらゆるメニューで最大のもの」「ベドゥインの結婚披露宴で時々作られる」として紹介されている。 ミルウォーキー・ジャーナルによると、その手順が

卵を焼く。 魚に卵を詰める。 魚を調理する。 調理した鶏の中に魚を詰める。 調理した鶏をローストした羊に詰め込む。 焼いた羊の死骸をラクダの丸焼きに詰める ……あとはお好みで調理してください

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。