Wor Won Ton Soup

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Wor Won Ton Soup

秋が来てスープに夢を見ているところです。 みずみずしく濃厚なクリームスープ、秋のかぼちゃ、そしてカボチャ、ミートボール、チキンヌードル、数え上げたらきりがありません。 このワンタンスープのようなシンプルで繊細なヘルシーなスープは、それだけで食事になりますし、サラダのお供にもなります。 我が家はスープが大好きです! アンバーは、自家製スープのおいしいボウルを単純に崇拝し、さらに自家製ワンタンと一緒に! また、自家製ワンタンでは、さらにヘルシーで栄養価が高くなります！

このレシピのお役立ちアイテム

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Dutch Oven

12-Piece Asian Soup Spoon

Ramen style Soup Bowls, Set of 4

I love Asian soupの1種です。 これも挙げればきりがありません。 今日のスープは数え切れないほど作りました。 ワンタンを作って冷凍してあるので、すぐにスープができます。

このようなワンタンスープのレシピも、ワンタンスープだけのシンプルなレシピも両方楽しんでいます。 ワンタンの具も具材を変えるだけで好みの味になりますよ。

このスープはEmeril Lagasseのレシピです。彼は素晴らしいスープを作ります！

私はワンタンを従来の形の代わりに小さな財布の形にするのが好きです。 このワンタンは、従来のワンタンの形ではなく、小さな財布型にするのが好きです。具がしっかり入っていて、平らに凍るので、保存も簡単です。 アンバーが何度も手伝ってくれたので、子供たちも楽しんで作っています！

このスープをぜひ試してみてください。 お楽しみに！

ワンタンスープの材料

材料

大変なリストに見えますが、一度この美味しいスープを作り始めると本当にそうではありません。 これらの材料はすべて、お近くの食料品店で手に入れることができます。

  • カノーラ油
  • ガーリック
  • ジンジャー
  • グリーンオニオン
  • 減塩チキンブロス

    • 豚ひき肉

  • 卵黄
  • 醤油
  • 米酢
  • ごま油
  • つぶした赤唐辛子ワンタン包
  • 青梗菜または白菜
  • ホワイトマッシュルームキャップ
  • たけのこ
  • にんじん

    スープ用ワンタンの作り方




    にんにくを混ぜ合わせる。 生姜、豚肉、卵黄、醤油、酢、ごま油、つぶした赤唐辛子を小さなボウルに入れ、混ぜ合わせる。 一度に2～3個のワンタンで作業し、残りが隠れるようにする。

    小さなボウルに水を入れる。 ワンタンを並べ、中央下に豚肉小さじ1をのせ、指で反対側の2辺に水を流し、空気を抜きながら三角形に折る。 2801>

    打ち粉をしたクッキングシートにワンタンを並べ、続けてワンタンを組み立てます。 天板いっぱいに並べたら、この時点で冷凍保存しておくと、後で使うことができます。 冷凍したら保存袋に取り出します。

    冷凍したワンタンをそのままスープに入れることもできますが、豚肉に火が通るようにもう少しだけ加熱してください。

    ワンタンスープの作り方

    ワンタンを作る前に、大きな鍋にキャノーラ油を入れ、細かく切ったにんにくとしょうがを2分ほど、香りが立つまで炒める。 青ねぎとチキンスープを加える。 ワンタンを作っている間、20分ほど煮込む。

    ワンタンがすべて出来たら、にんじんをスープに加え、5分ほど煮込む。 青梗菜、マッシュルーム、タケノコを加えます。

    ワンタンを1つずつ手で素早く加え、ワンタンが浮き、中心部に火が通るのを確認しながら5分ほど煮る。 すぐに器に盛って、残りの青ネギの薄切りを添える。

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    準備時間1時間

    調理時間40分
    合計時間1時間40分

    材料

    • キャノーラ油大さじ1
    • にんにくのみじん切り大さじ1+小さじ1
    • おろし生姜大さじ2
    • 青ねぎの薄切り4カップ

      • 。 飾り用みじん切り大さじ3

  • 缶入り低ナトリウムチキンブロス10カップ
  • 豚ひき肉1/2ポンド
  • 卵黄1個
  • 小さじ2杯 醤油
  • 米酢小さじ1 1/2
  • ごま油小さじ1/2
  • 粉砕唐辛子小さじ1/4
  • ワンタン包みは約30個分です。 冷凍の場合は解凍する
  • チンゲン菜の薄切り 1 1/2 カップ
  • ホワイトマッシュルームの薄切り 1/2 カップ
  • タケノコ小缶 1 個
  • 人参 1 カップ

    • 1 カップ スライス

作り方

  1. 大きな鍋にキャノーラ油を入れ、大さじ1杯の炒め物をして、さらに大さじ1杯の炒め物をする。 にんにくと生姜（大さじ1）を香りが出るまで2分ほど炒める。 青ねぎとチキンスープを加える。 ワンタンを作っている間、20分ほど煮込みます。
  2. 小さなボウルに、にんにく大さじ1、しょうが大さじ1、豚肉、黄身、しょうゆ、酢、ごま油、つぶした赤唐辛子を入れて混ぜ合わせます。 ワンタンを2～3個ずつ、残りが隠れるように作業する。 小さなボウルに水を入れる。 ワンタンを並べ、中央下に豚肉（小さじ1）をのせ、指で水を流しながら三角形に折りたたみ、空気が抜けるようにする。 反対側の2つの角を取り、中心に向かって折りたたみ、水をつけて封をし、重なるようにする。 小麦粉をまぶしたクッキングシートの上にワンタンを並べ、さらにワンタンを組み立てていく。 天板がいっぱいになったら、この時点で冷凍保存しておくと便利です。 冷凍したら保存袋に取り出します。
  3. ワンタンがすべてできたら、にんじんをスープに加え、5分ほど煮込みます。 青梗菜、マッシュルーム、タケノコを加える。 2分ほど煮込みます。 ワンタンを1つずつ手で手早く加え、ワンタンが浮いてくるのを確認しながら5分ほど煮込み、真ん中に火が通るようにする。 すぐに盛り付け、残りのネギを添える。 10人分です。
  4. Adapted from Emeril Lagasse

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    • Nutrition Information.をご参照ください。

    収穫量：

    10

    一人前のサイズ：

    1
    一人前の量：カロリー：212総脂肪：9g飽和脂肪：3gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：5gコレステロール：42mgナトリウム：305mg炭水化物: 食物繊維: 20g砂糖: 2gタンパク質: 14g

    レシピの計算はNutritionixによって提供されたもので、あくまでも推定値です。 医学的な理由で栄養計算が必要な場合は、信頼できる情報源をご利用ください。

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