You Can't Compost Meat (And Other Ridiculous Myths)

インディアンがピルグリムに魚肉をトウモロコシの下に埋めることを教えたことはご存知でしょうか? それがコンポスト(堆肥化)です。 私は彼らに倣って、内臓肉や屎尿(一時期は立派なコンポストトイレシステムがあった)、腐った残飯を2~3フィートの深さの穴に埋め、土を盛って蓋をしたのです。 1、2ヵ月後、その丘にカボチャとヒマワリの種をまいた。 するとどうでしょう、植物は追加の肥料を必要としませんでした。 この作業を何度も行いましたが、その場所は何年も肥沃なままです。 (私はこれを「メロンピット」と呼んでいます。このプロセスについては、こちらとこちらをご覧ください。)

地面は危険なものをすべて消費し、植物の根は欲しいものを手に入れることができるのです。

もちろん、庭に堆肥を撒きたい場合は、さらにいくつかのルールに従わなければなりませんが、それは難しいことではありません。 改良普及員が特定の材料を山に加えることを勧めないのは、害虫を引き付けたり、臭いを発生させたり、一般的な裏庭の山では早く安全に分解されないことがあるからです。

白状すると、私は「完璧な」堆肥を作ることに神経質になっているわけではありません。 妻の育てたベッドと私の果樹のコレクションを養うために、年に数回大きな山をつくります。 緑色と茶色のものを混ぜ合わせて、自然の成り行きに任せるだけです。 コーヒーの粉(コーヒーショップでは無料で配っているところもあります)、草刈り、庭の間伐材、生ゴミなどがあれば、山の中で混ぜ合わせて、濡らしながらやります。 思ったほど早くなくても、必ず腐ります。 思い出したときに回せば、早く分解されます。 炭素と窒素の配合を正しくすれば、より早く変換されます。しかし、完全に怠けたとしても、最終的には美しい堆肥になります。

街を車で走るたびに、道路脇に落ち葉や枝、草刈り、木の幹、松葉などの豊富な有機物が積まれ、ゴミ処理業者に引き取ってもらうのを待っているのを目にします。 なぜか? それは、人々が自分たちのしていることに気づいていないからです。 有機物をすべて敷地外に出すことで、土壌の肥沃さを輸出しているのです…ただ、後で「10-10-10」などと書かれたビニール袋に入ったものを買い戻すだけです。 その植物のすべての部分が役に立つのです 道端に捨てないで! 2648>

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丸太や棒は隅に積み上げて腐らせるか、あるいは埋めて土に長期間の水分を蓄えておきます(ネットで「Hugelkultur」を調べてください-びっくりしますよ)。 葉っぱや草の刈り込みは、マルチング材として使ったり、堆肥の山に入れたりすることができます。 松葉は、バラやツツジ、ブルーベリーなど酸を好む植物に適したマルチング材です。 時間が経てば、きれいに整頓して高度に管理されたシステムを作っても作らなくても、すべての植物材料は分解されて再び土の一部となるのです。

神は、自然界のものが常に循環するように設計されました。 今日、そのサイクルの一部をつかめば、明日、あなたの植物はあなたに感謝するでしょう。

さあ、早くバナナの皮をゴミ箱から出してください!

毎日のガーデニングの狂気は、デビッドのブログ www.FloridaSurvivalGardening.com でご覧ください。

オリジナル版:2013/11/14 18:28:00

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