Dela är att bry sig!
Japansk regnbågsrulle är en annan typ av sushi som kallas makizushi. Detta kan kräva lite mer övning än temaki eller sashimitallrik. Detta är en rulle som görs antingen med riset på insidan eller utsidan av nori och som sedan skivas i bitstora bitar. Den här japanska regnbågsrullen gjordes med ris på utsidan och sedan olika fiskar och avokado på toppen, och rullades igen. I grund och botten är den här rullen tonfisk, lax och avokado över en kaliforniarulle, men det kan vara snapper, räkor, hälleflundra etc.
Förresten används en kaliforniarulle ofta som introduktion till sushi. Den innehåller ingen rå fisk. Insidan av en California roll består av gurka, avokado och imiterat krabbkött. En annan sak som du behöver till den här rätten är så kallad ålsås. Det är en söt och fantastisk sås som gör den här rullen utsökt. Du kan hämta lite här . Du kan sedan naturligtvis använda den på ål som ofta bakas och anses vara desserträtten på en sushibar. Naturligtvis finns det många videor du kan ladda ner om hur man skär och gör sushirullar vilket jag starkt rekommenderar dig att göra. Du kommer också att behöva en sushirullningsmatta för uppgiften också. Det är roligt att göra och var inte för hård mot dig själv, sushikockar har tränat i åratal för att bemästra sitt hantverk. Förvänta dig inte att vara perfekt och du kommer att ha roligt och älska det!
Jag skulle gärna vilja veta vad din favoritsushi är? Lämna gärna ett meddelande till mig i kommentarerna nedan. Om du vill lära dig mer om detta fantastiska land Japan, se till att kolla in ”Vår resa till Japan” och få fler fantastiska autentiska recept.
Söker du ännu mer? Se till att ansluta dig till den kulinariska och kulturella resan runt om i världen så att du inte missar något, det är gratis, Du kan också följa mig på Instagram, Facebook , Pinterest och youtube för att följa med på vår resa.
Bemärk att den här sidan innehåller affiliatelänkar där jag kommer att tjäna en liten provision, men det kommer inte på något sätt att påverka det pris du betalar. Jag tackar för ditt stöd!
Skriv ut Pin
Japansk regnbågsrulle
Ingredienser
- 3 bitar sashimi grade lax skivad tunt
- 3 bitar sashimi grade tonfisk skivad tunt
- 1 avokado skivad tunt i samma storlek som fisken, plus bitar till insidan av rullen
- 2 bitar imiterat krabbkött
- 1 gurka skalad och skivad på längden
- Förberett sushiris se receptet för handrullning av krabba med mjukt skal för att se hur man gör. hur man gör sushiris
- 1 bit nori-tångblad
- Ålsås Köpt i butik
Instruktioner
-
På arbetsytan, Lägg en bit tång med den släta sidan uppåt
-
Pressa det förberedda sushiriset över åttio procent av tången. (Det kommer att breda ut sig till kanterna när du rullar det.)
-
Lägg ut din sushirullningsmatta.
-
Lägg ner en bit plastfolie över mattan och vänd sedan sjögräset så att riset nu ligger på botten.
-
Placera gurkskivorna, avokadobitarna och krabbimitationen på längden och mot den nedre tredjedelen av rullen.
-
Rulla upp den med hjälp av din sushirullningsmatta.
-
Sätt fisk- och avokadobitarna på den övre delen av rullen, växelvis.
-
Använd återigen plastfolie och rullmattan och rulla försiktigt in fisk- och avokadobitarna på rullen.
-
Med hjälp av en mycket vass kniv skär du rullen i 8 bitar
-
Sätt på tallrikar och ringla sedan över ålsåsen. Om du inte kan hitta ålsås är det också gott att bara doppa den i lite sojasås och wasabi.
-
Att ha roligt och prova!
Notiser
Näringslära