Jaymes, född Michele Lee Mayo, föddes i Upland i San Bernardino County i Kalifornien i februari 1986 i en familj med engelsk, irländsk, norsk och amerikansk ursprungsbefolkning, särskilt Cherokee. Han har en lillasyster och en bror. Under sin barndom och tonår, ungefär åtta år, tränade hon balett.
För att komma in i porrindustrin arbetade hon som exotisk dansare på kvällarna, medan hon studerade bokföring och affärer på morgnarna. Hon debuterade som porrskådespelerska 2006, vid 20 års ålder. Året efter sin debut medverkade hon i filmen Fresh Out the Box 6, där hon hade sin första interracial sexscen.
Som skådespelerska har hon arbetat för produktionsbolag som Diabolic, Bang Bros, Pure Play Media, Wicked, Brazzers, Digital Playground, 3rd Degree, Sin City, Reality Kings, Naughty America, Penthouse, Girlfriends Films, Adam & Eve och Evil Angel, bland andra.
2010 spelade hon in filmen Big Wet Asses 17. Det var den första analsexscenen för både Jaymes och hennes medspelare Katie St. Ives. Samma år vann hon AVN Award för bästa gruppsexscen för filmen 2040 tillsammans med Jessica Drake, Kirsten Price, Alektra Blue, Mikayla Mendez, Kaylani Lei, Tory Lane, Kayla Carrera, Randy Spears, Brad Armstrong, Rocco Reed, Marcus London och Mick Blue.
Under 2011 filmade han Gangbanged 2, en film som innebar Jaymes första dubbla penetration och dubbla vaginala penetration samt hans första gangbang.
Mellan 2010 och 2012 fick han, förutom priset för 2040, totalt tio nomineringar. Framför allt var hon 2010 nominerad för bästa lesbiska trekantsscen för Sweet Cheeks 11, 2011 för bästa tease för Jayden Jaymes Unleashed och 2012 för bästa lesbiska gruppsexscen för Prison Girls och bästa M-H-M trekantsscen för Party Girls.
Jaymes var en av sju porrskådespelerskor (tillsammans med Julia Ann, Ava Addams, Alexis Texas, Kristina Rose, Rachel Starr och Gina Lynn) som nämns i låten YouPorn.com Anthem av Brian McKnight.
Hennes svåra natur har gjort att vissa av de skådespelerskor som hon har filmat tillsammans med har haft problem med henne, och ibland har de till och med kommit på kant med varandra, vilket hände under inspelningen av en scen för Brazzers med Nikki Benz.
Hon har spelat in mer än 740 filmer som skådespelerska.
Hon har varit pornografisk skådespelerska i mer än ett decennium.