Uppdaterad den 6 september 2020 – 4 minuters läsning
Sauerkraut är finskuren, färsk kål som har fermenterats med flera typer av mjölksyrabakterier. Surkålen äts ensam eller används för att smaksätta varmkorv, grytor och kötträtter och är också ett näringsrikt livsmedel som hundar kan äta utan risk. Eftersom de flesta hundar inte äter surkål i sig själva har kreativa hundägare hittat sätt att införliva surkål i sitt husdjurs mat så att den starka lukten och smaken inte stör hundens känsliga näsa och gom.
Näringsmässiga fördelar med surkål för hundar
Järn
Alla varmblodiga djur behöver järn för att öka energin, reglera ämnesomsättningen och stödja blodcirkulationen. Utan tillräckligt med järn kan hundens organ inte få tillräckligt med syre för att fungera normalt. Brist på järn kan också orsaka mental långsamhet och trötthet hos hundar med anemi.
Mage- och tarmhälsa
Då surkål genomgår jäsningsprocessen får hundar som får surkål ”goda” bakterier (probiotika) som bidrar till att förbättra och bibehålla tarmhälsan. Fiberrik surkål förebygger också förstoppning, uppblåsthet och flatulens. Genom att förbättra den enzymatiska aktiviteten i tarmen kan surkål också minska hundens risk att drabbas av magsår och kronisk diarré som kan hänföras till irritabel tarm (IBS).
Hälsa av hjärt- och kärlsystemet
Laktofermenterad surkål innehåller rika mängder probiotika som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna hos äldre, tyngre hundar. Dessutom stör dessa goda bakterier fettupptaget för att hjälpa överviktiga hundar att gå ner i vikt och förbättra hjärthälsan.
Hud- och pälshälsa
Vitamin A och karoten i surkålen fungerar som antioxidanter för att förbättra hundens ögonhälsa och minska risken för gråstarrsbildning hos äldre hundar. Vitamin A bidrar särskilt till vävnadstillväxt. Hundar med kliande, torr hud och matt päls kan ha brist på A-vitamin.
Immunsystemets funktion
En kopp surkål ger hundar gott om C-vitamin som är nödvändigt för att stödja deras immunförsvar. C-vitamin främjar produktionen av vita blodkroppar och stimulerar cellförnyelsen. Kollagenbildning som behövs för en sund utveckling och tillväxt av organ, muskler, blodkärl och ben är en annan fördel med vitamin C som finns i surkål.
Antiinflammatoriska egenskaper i surkål
Fytonäringsämnen i surkål (och andra bladgrönsaker) fungerar som antiinflammatoriska antioxidanter som kan minska muskel- och ledsmärta hos hundar med artrit eller andra muskuloskeletala problem. Probiotika i surkål ger också antiinflammatoriska egenskaper som kan bidra till att förbättra allergier, minska förekomsten av infektioner och stödja hundens allmänna hälsa och välbefinnande.
Benhälsa
Mineraler i surkål är idealiska för att utveckla starka ben hos valpar och bibehålla benhälsa hos vuxna hundar. Vitamin K2 stöder andra mineraler som bidrar till att upprätthålla en hunds benintegritet och förmåga att remineralisera när hundar mognar.
Sauerkraut och salthalt
Som sauerkraut erbjuder många hälsofördelar för hundar har den en hög natriumhalt. Om din hund har diagnostiserats med en njur- eller hjärt-kärlsjukdom bör du prata med din veterinär innan du tillsätter surkål till hundens diet.
Vad är surkålsprobiotika och hur förbättrar de hundens hälsa?
Probiotiska bakterier bildar kolonier av goda bakterier inuti hundtarmkanalen för att hjälpa till att skydda hundar mot en mängd olika mag- och tarmsjukdomar, t.ex. inflammation i matsmältningskanalen och gastroenterit hos hundar. Färsk surkål innehåller över ett dussin stammar av goda bakterier som återställer balansen mellan goda och ”dåliga” bakterier i hundtarmkanalen. När det finns för många dåliga bakterier kan hundar drabbas av återkommande infektioner, diarré, hudirritationer och till och med depression.
Andra fördelar med probiotika i surkål för hundar är bland annat:
- Kan bidra till att minska risken för cancer hos hundraser som är benägna att utveckla tumörer (surkål har isotiocyanater eller anti-carcinogena föreningar med starka antioxidativa egenskaper)
- Skydd mot candida, salmonella och E. coli-infektioner
- Gör mineraler som magnesium, kalium, mangan och koppar för musklerna, hud och organhälsa
- Kan lindra nervositet och ångest
- Genererar produktion av omega-3-fettsyror som är viktiga för hjärnans utveckling och funktion
- Kan minska symtomen på mat- och säsongsallergier hos hundar
- Hjälper till att bevara hundens ögonhälsa genom att tillföra två antioxidanter -zeaxantin och lutein – som stödjer vävnads- och blodkärlsutvecklingen och samtidigt skyddar mot grå starr.
Vänlig surkål är ett underbart näringsrikt foder att ge till hundar för att återställa och stödja tarmhälsan hos hundar, men de flesta hundägare undrar förmodligen – hur i hela världen får man en hund att äta surkål?
Tips för att utfodra hundar med surkål
För att börja vänja hunden vid surkål kan du hacka lite av den i små bitar och blanda ungefär en matsked i en burk våtfoder till hund. Du kan också lägga till en liten portion sardiner eller annan illaluktande fisk för att göra maten mer smaklig.
Visst att vissa hundar helt enkelt inte äter grönsaker, hur mycket du än försöker dölja dem i vanlig hundmat. Ibland kan en försvagning av den starka lukten och smaken av surkål uppmuntra hundar att äta foder blandat med surkål. Prova att dränera surkålen med ett durkslag och skölj surkålen med kallt vatten. Du kan också lägga surkålen i en skål, täcka kålen med äppeljuice eller vatten och blötlägga den i cirka 30 minuter för att minska surkålens kraftiga lukt och smak.
Ett annat sätt att uppmuntra hundar att äta surkål är att koka den med skivade äpplen för att göra surkålen mildare och sötare. Eftersom surkålen redan har fermenterats kommer kokning av surkål inte att minska mängden vitaminer, mineraler och probiotika som den erbjuder för att förbättra din hunds hälsa.
.