Kanel- och lönngranola | Baked by Rachel

Kanel- och lönngranola

På Rachel // 7 januari 2015 // 40 kommentarer // Dela

Enklare hemlagad granola, smaksatt med kanel och ren lönnsirap. En god frukost eller mellanmål!

Jag är ett stort fan av saker med flera användningsområden. Vissa uni-taskers är okej, men jag vill inte ha en låda full av dem. Jag älskar till exempel min vitlökspress. Den är så snabb och enkel och är bättre än att hacka för hand och lukta vitlök i en dag. Inte för att jag har något emot lukten av vitlök, men jag vill inte lukta som vitlök. Och slumpmässiga saker som jordgubbsskalare. Japp. Jag älskar dem. De tar bort precis tillräckligt mycket, samtidigt som de lämnar kvar allt det goda, och de är så mycket snabbare och enklare än en kniv.

Detta gäller även för mat. Jag älskar mat som man kan äta till olika måltider eller tillfällen. Det bästa exemplet är frukost. Ägg när som helst på dagen, som kan ätas ensamma eller tillsammans med en mängd olika saker – från pizza till pasta och så mycket mer. Men den största multitasking-maten är bacon, utan tvekan. Frukost, lunch, middag och till och med dessert. Jag behöver bara hitta ett sätt att njuta av det som mellanmål, så är jag klar! Har du några lysande idéer?

För att fortsätta på temat frukost och multitaskingmat… havregrynsgröt, eller mer specifikt – granola. Du kan äta det som frukost eller mellanmål och sannolikt även som lunch eller middag om du verkligen vill. Frukost till alla måltider är fantastiskt. Det är dagens bästa måltid.

Min senaste besatthet är granola.

Jag har alltid älskat havregryn, i sig själv, som topping, i en bar eller tillsammans med andra saker. Men, jag har aldrig riktigt kommit igång med det som frukost eller mellanmål förrän nyligen. Granola är förmodligen en av de enklaste sakerna att göra. Kräver minimalt med tid för händerna och ger välsmakande resultat!

Jag är ett stort fan av att använda ren lönnsirap som sötningsmedel. Jag parade lönnsirap med kanel och brunt socker för att skapa det perfekta krispiga mellanmålet eller frukostgodiset! Fair varning, detta kommer absolut att försvinna framför dina ögon. Hela min sats var slut samma dag. Det är uppenbart att vi är fans här och det betyder att fler läckra, krispiga granola-alternativ kommer åt ditt håll.

Intill dess… se till att piska upp den här kanel- och lönngranolan för att njuta av den! Jag lovar att du kommer att älska det!

.