Lätt och god karamellmajs i mikrovågsugn som kan göras på mindre än 10 minuter! Perfekt när du behöver en godbit i sista minuten.
Du skulle bli förvånad över hur många läckra efterrätter du kan göra i mikrovågsugnen. Det här receptet på karamellpopcorn är ett av många, tillsammans med min mikrovågsfudge och mina karamellgodis i mikrovågsugn. De smakar så fantastiskt att ingen skulle veta hur enkla de är!
Karamellmajs är en av mina favoritdesserter att göra. Min mamma gjorde alltid det här receptet när jag växte upp och det väcker så fina minnen när jag hjälpte henne i köket. Hon brukade röra om sin karamell på spisen tills den var klar, vilket är det enda jag inte älskade med att göra den.
Så jag har skapat en ny version som görs i mikrovågsugn och som har mer av brunt socker-smak. Den är seriöst så lätt att piffa upp och kan göras på mindre än 10 minuter! Jag gjorde den här sist vi hade vänner på besök och alla älskade den.
Vad du behöver:
- Popcorn: Jag använder en påse med redan poppade popcorn (som Skinny Pop), men du kan poppa dina egna popcorn och låta dem svalna.
- Smör: Skär smöret i bitar så att det smälter snabbare i mikrovågsugnen.
- Brunt socker: Använd färskt brunt socker för den ultimata smaken.
- Majssirap: Använd färskt brunt socker för den ultimata smaken: Se till att använda ljus majssirap istället för den mörka sorten.
- Bakpulver: Detta blandas i karamellen och hjälper till att skapa en mjukare konsistens.
- Vaniljextrakt: Detta bidrar till karamellsmaken och blandas i när smöret och sockerbitarna har smält.
Hur man gör karamellmajs i mikrovågsugn
MIKROVÅNG. Gör karamellen genom att mikrovågsugga smör, brunt socker och majssirap i en skål i en minut. Rör om och koka i ytterligare 2 minuter för att få en tuggig konsistens. Om du föredrar en krispigare konsistens, koka ytterligare en minut.
MIX. Ta ut den ur mikrovågsugnen och rör i vanilj och bakpulver. Häll sedan karamellen över popcornen och blanda försiktigt tills de är väl täckta.
KÖLA. Häll karamellmaizenan på ett vaxpapper och låt den svalna helt och hållet. Njut!
Mjuk vs. krispig karamellmajs
För tuggig karamellmajs: Koka endast karamellen i 3 minuter.
För krispig karamellmajs: För att få en krispig karamellmajs: Koka endast i 3 minuter: Lägg till ytterligare en minut. Om du tycker att det inte är tillräckligt krispigt kan du helt enkelt placera hela skålen i mikrovågsugnen när det har rörts ihop och koka i 30 sekunders intervaller tills du når önskad konsistens. Den hårdnar när den svalnar, så koka inte för mycket.
Modifieringar
- Prova att lägga till några chokladbitar i miniformat eller M&M’s för en hint av choklad.
- Blanda i några mini marshmallows.
- Tillägg några flisade mandlar eller valfria nötter.
- Ta 1/4 kopp av popcornblandningen och rulla till popcornbollar för att göra ett enkelt mellanmål att ta med sig.
Mer roliga popcornrecept:
- Cookies and Cream Popcorn
- Cake Batter Popcorn
- Candy Cane Popcorn
- Halloween Candy Popcorn
Mikrovågsugnskaramellmajs recept
Ingredienser
- 10-12 koppar poppade popcorn , jag använde Skinny Pop
- 1/2 kopp smör , skärs i bitar
- 1 kopp brunt socker
- 1/4 kopp ljus majssirap
- 1/2 tesked bakpulver
- 1 tesked rent vaniljeextrakt
- En nypa salt
Optionell blandning i’s:
Instruktioner
-
Placera poppade popcorn i en stor skål. Lägg en bit vax- eller pergamentpapper på bänkskivan. Ställ åt sidan.
-
Placera smör, brunt socker och majssirap i en mikrovågsugnssäker skål. Koka i en minut. Rör om och koka ytterligare två minuter för att få en tuggig karamellmajs. Om du vill ha hårda karamellmajs, koka ytterligare en minut.
-
Från mikrovågsugn. Rör i vanilj och bakpulver.
-
Häll karamellen över popcorn och rör om tills de är väl täckta. Häll över på vaxpapper och låt svalna. Förvara i en påse med dragkedja eller i en lufttät behållare.
Näring
PINERA DETTA RECEPT
