KATY MAGAZINE l AUGUST 2019
av Jennifer Miko
Sås, ost, en bit till tack! I takt med att fler människor har flyttat in i området från andra stater och länder har Katys matlandskap utvecklats. Restaurangerna har utökat sina smakhorisonter med kockar som lägger till färska, nya ingredienser i sitt menyutbud. Låt oss fira de läckra alternativen för pizza i vårt hörn av världen.
1. Quattro Formaggio
Mozzarella, asiago, parmesan, pecorino Romano och gorgonzolaostar
Grimaldi’s Coal Brick Oven Pizzeria
2643 Commercial Center Blvd.
Grimaldi’s serverar utsökt pizza i New York-stil i Cinco Ranch. Röd- och vitrutiga dukar och vinflaskelyktorerna kombineras för att erbjuda gästerna en gammaldags charm med en modern känsla. Sitt vid höga bord vid baren med full service, i den mysiga matsalen eller på terrassen med utsikt över sjön som löper genom LaCenterra.
Restaurangens kolstensugnspizzor som tillagas i stenugn har en distinkt smak som smälter väl ihop med deras tjocka såser, ost och generösa pålägg. Arbeta dig igenom deras specialpizzor för att njuta av Traditional White med vitlökspesto och Don – Grimaldi’s traditionella pizza med italiensk korv, köttbullar och pepperoni.
2. Joe’s Pizza
Mozzarellaost, spenat och vitlök
Star Pizza
24210 Westheimer Parkway
Stjärnpizzas kontor i Katy har bibehållit det goda rykte som ägarnas kontor i Houston har – i Upper Kirby och Heights. Deras deep-dish pizza kan möjligen väga mer än fem pund av degig godhet. Lägg på deras sås, ost och pålägg och kasta sedan bort vågen.
Välj mellan Star Pizzas New York- eller Chicagopizzor som görs på beställning, med vit eller fullkornsskorpa, eller en glutenfri skorpa i 8-tums storlek.
3. Adrian’s Art
Mozzarella, italiensk korv, Wagyu-beef, bacon från fläskskskuldra, pepperoni, basilika, ricotta, röd paprika och vitlöksranch
Grazia Italian Kitchen
22764 Westheimer Parkway
Den imponerande vedeldade pizzaugnen står i centrum på Grazia, ankarrestaurangen i Villagio Town Center. Gästerna kan skapa sin egen pizza med hemlagad röd sås eller vitlök extra jungfruolivolja och välja bland läckra toppings. En av de bästa topparna är Wagyu-beef, som kommer från en lokal gård, R-C Ranch.
Adrian Hembree, grundare, ägare och kock, erbjuder gästerna en komplett meny med sallader, pastarätter och rätter.
4. Heart Healthy Veggie
Färsk spenat, kronärtskockor, vitlök, champinjoner, romatomater, basilika och Wisconsinmozzarella, med siciliansk vitlökssås i extra jungfruolja
Russo’s New York Pizzeria
Flera platser i Katy
Familjen Russo har serverat pizza i New York-stil i flera år. Deras handgjorda deg kommer från 100 % italienskt semolinavete utan tillsatser eller konserveringsmedel. Russo’s använder stolt de färskaste ingredienserna som vinmogna kaliforniska tomater och färsk mozzarellaost för att tillaga sina pizzor efter recept som har sitt ursprung i Neapel och Sicilien.
Planerar du en fest? Beställ en av Russo’s 28-tums pizzor och gör den till din egen med traditionella och premium-toppingsalternativ.
Russo’s erbjuder även glutenfria alternativ.
5. Chicago 7
Pepperoni, italiensk korv, rödlök, svarta oliver, grön paprika, skivad champinjoner och ost
Old Chicago Pizza and Taproom
24515 Katy Fwy
Old Chicago Pizza är trogen den autentiska stilen och smaken av denna ikoniska pizzastil. Till skillnad från New York-pizza serveras Chicago-pizza i en djup tallrik som omsluter den tjocka degen tills den släpps loss av den första ostskivan.
Kockarna på Old Chicago förbereder sina recept med färska ingredienser av hög kvalitet för att hylla klassikern. Även om stilen är ”Chicago” har restaurangen även Hawaii och Thai-inspirerade pizzor.
6. Texas BBQ Brisket Pizza
BBQ-sås, mozzarella, brisket, bacon, lök, cheddarost, Dryckad med BBQ-sås
The Pizza Shoppe
5815 Franz Road
The Pizza Shoppe i Old Katy erbjuder matgästerna en omfattande meny med frestande traditionella och specialiserade pizzor. Den lilla, småskaliga restaurangen har en hemlagad sås och deg och tillagar sina pizzor med färska ingredienser. Du måste dock fråga vad som finns på pizzan ”Heart Attack” – du hittar inte ingrediensbeskrivningen på deras meny.
7. Piggy Pibil
Mexikansk sås, mozzarellaost, piggy pibil, färsk koriander och inlagd rödlök
El Canton
981 South Mason Road
El Canton serverar stolt Mexikos djärva smaker med traditionella italienska ingredienser. Deras specialpizzor är laddade med läckra ingredienser, och dessutom kan gästerna skräddarsy sin egen pizza med deras oändliga kombination av färska ingredienser.
Detaljerna på El Canton älskar de otraditionella pizzabottnarna som erbjuds – blomkål, broccoli och cheddar samt glutenfria.
MER KATY MAGAZINE STORIES
Följ Katy Magazines Facebook för aktuella Katy-nyheter
#Augusti2019 #TownCountry #lycee #ShapesFitness