Om du har en liten barnunge på väg kan du vara förlåten om du antar att du kan äta vad du vill under din graviditet. Att följa en hälsosam kost är viktigare än någonsin när du väntar barn. Det är lugnande att veta att om du äter en hälsosam och balanserad kost så är det troligt att de allra flesta livsmedel i vår kost inte skadar dig eller ditt barn.
Det finns dock vissa livsmedel som, även om du inte behöver undvika dem, bör ätas med måtta. Försök att begränsa (eller eliminera) följande livsmedel från din kost för att se till att både mamma och barn håller sig vid optimal hälsa:
Mörk choklad
Du kanske tror att du väljer en nyttigare dessert, men tänk på hur många rutor mörk choklad du sträcker dig efter om du är gravid. Kakaobönor är fulla av koffein och mörk choklad innehåller en större andel kakaoämnen än mjölk- eller vit choklad.
”När du är gravid bör koffeinet begränsas”, säger Emer Delaney, dietist på Harley Street.
”Det går över i barnets blod och överkonsumtion kan påverka dess utveckling, till exempel leda till låg födelsevikt. Helst ska du konsumera så lite som möjligt, men rekommendationerna säger att du kan konsumera högst 200 mg per dag.”
Du kanske tror att du väljer en nyttigare efterrätt, men tänk på hur många rutor mörk choklad du sträcker dig efter.
Vad betyder det här för din chokladvana? Undersök den övergripande balansen av koffein i din kost. Om du inte konsumerar något annat koffein är mörk choklad inget egentligt problem.
”I genomsnitt innehåller en 40 g mörk chokladkaka cirka 27 mg koffein. Men när kakaoprocenten ökar så ökar också koffeininnehållet, till exempel kan en 40 g-bar med 80 procent innehålla över 40 mg koffein”, säger näringsterapeuten Alison Cullen.
💡 Om du dagligen dricker kaffe (100 mg+), te (75 mg), cola (40 mg) eller till och med tar mediciner mot förkylning och influensa (som kan innehålla koffein), bör du klockan på hur mycket du äter – det kan vara mer än vad du tror.
Färsk juice
Färskpressad juice låter hälsosamt för dig och barnet, men experter avråder från att köpa juicer från bondemarknader och juicebarer, eftersom de kanske inte är pastöriserade eller behandlade på andra sätt för att minska skadliga bakterier, inklusive salmonella och E.coli.
”Varningsetiketter krävs inte på dessa produkter och därför bör gravida kvinnor undvika dessa juicer”, säger läkaren Dr Roger Henderson. Välj juice från snabbköpet eller, ännu bättre, hel frukt i stället.
Rå bakdeg
Det är frestande att plocka på tårt- eller kakdegen när du bakar – men degen innehåller rått ägg, som kan innehålla salmonellabakterien.
”Salmonellabakterier kan passera placenta och kan i vissa fall leda till missfall, för tidig förlossning, intrauterin död och andra neonatala problem”, säger Dr Penny Law, rådgivande obstetriker och gynekolog.
”Frilandshöns kan bära på det, men det finns vanligtvis hos batterihöns. Salmonella dödas av värme, så det är viktigt att tillaga och återuppvärma dessa livsmedel fullt ut”. Caesardressing har samma risk. Men köpt glass med kakdeg i snabbköpet är okej!
Tunfisk i burk
Tunfisk är en bra källa till magert protein, men var försiktig med hur mycket du äter före och under graviditeten (och när du ammar). En anledning är att fet fisk, som tonfisk, innehåller mycket kvicksilver, vilket är känt för att påverka barnets utveckling av hjärnan och nervsystemet, säger Emer. Du bör begränsa ditt intag till högst två burkar eller en färsk tonfiskbiff (140 g kokt) i veckan.
Om du äter konserver under graviditeten ska du vara noga med att se till att du äter upp dem i god tid inom de rekommenderade ”bäst före”-riktlinjerna på förpackningen. Även om det inte är något fel med att äta konserverade livsmedel kan de innehålla bakterier om de inte har passerat detta datum, säger Emer.
”Även om detta inte är skadligt i allmänhet är det en viktig försiktighetsåtgärd om du är gravid. Detta gäller faktiskt alla livsmedel, särskilt under graviditet och amning, eftersom allt du äter direkt påverkar ditt barns hälsa och utveckling.”
När det gäller annan fisk, undvik svärdfisk eftersom den innehåller höga halter av metylkvicksilver, vilket kan påverka utvecklingen av nervsystemet hos ditt växande barn.
Rå groddar
Undervik alla typer av rå groddar, inklusive alfalfa, klöver och rädisa. Dessa kan innehålla bakterier som E. Coli och listeria, som kan orsaka matförgiftning och komplikationer under graviditeten. Kokta groddar är dock säkra att äta.
”Grodda frön och bönor är sannolikt tvättade men inte kokta, så eventuella bakterier som listeria i vattnet som finns kvar på groddarna kommer inte att dödas”, säger Cullen.
”Det förekom en förekomst av kontaminerade groddar i Tyskland för några år sedan (på grund av kontaminerat vatten) så de kan ses som mer problematiska.”
Av samma anledning bör du undvika färdigförpackade sallader eller salladsbarer. Dessa kan innehålla höga halter av listeria. Även om det är sällsynt, säger experter att problemet ökar.
Aloe vera
Alloeverasaft, som utropas som en hälsodryck som är bra för din tarm, är rik på näringsämnen och fibrer. Men nackdelen är att den också kan fungera som en livmoderstimulans, vilket kan leda till att en kvinnas livmoder drar ihop sig.
’Aloe innehåller antrakinoner, ett starkt purgativ som ofta används som laxermedel. Gravida kvinnor bör undvika att ta (internt) aloe vera-produkter som kan innehålla antrakinoner”, säger Marilyn Glenville, nutritionist inom kvinnohälsa. ”Men utvärtes användande av aloe vera-gel under graviditeten anses inte ge upphov till några problem.’
Spirrande drycker
Som koffein, överdrivet socker och bubblor som leder till obekväm uppblåsthet kan kolsyrade drycker också orsaka halsbränna under graviditeten.
”Jag märker att klienterna ofta är beroende av dem, vilket oroar mig – saker som är helt hälsosamma orsakar inte beroende”, säger Cullen. Man får aldrig huvudvärk av att sluta äta broccoli.”
Bonus: stora portioner
Det kan ibland handla om vad i motsats till hur mycket du äter som orsakar obehag. Du är mer benägen att ha problem med utrymme i magen efter måltider under graviditeten.
”Ett av de största problemen jag ser på min klinik är halsbränna och återflöde som orsakas av att magen kläms av det växande barnet”, säger Cullen. ”Lösningen, eller kanske minimering av problemet eftersom det egentligen inte löses förrän barnet är fött, är att välja näringsrika livsmedel som torkad frukt och frön i stället för stora kolhydrater som vitt ris, bröd och pasta.”
Cullen rekommenderar att du, efter att du precis har ätit, går på alla fyra i några minuter för att låta din mage lugna ner sig. Fortsatta problem kan lindras av mediciner mot halsbränna som Rennie-tabletter.
Sist uppdaterad: Juliet McGrattanDr Juliet McGrattanDr Juliet McGrattan har tillbringat 16 år som allmänläkare, två år som klinisk mästare för fysisk aktivitet för Public Health England och är ansvarig för kvinnors hälsa i det globala löpnätverket 261 Fearless. Hennes prisbelönta bok Sorted: The Active Woman’s Guide to Health publicerades av Bloomsbury 2017.
.