Loganbär

Loganbär, (Rubus loganobaccus), en art av brambuske i rosenfamiljen (Rosaceae) som kom från Santa Cruz, Kalifornien, 1881. Växten, som odlades från frön av James Harvey Logan, advokat och amatörträdgårdsmästare, tros vara en hybrid mellan det vilda björnbäret (Rubus ursinus) från Stillahavskusten och det röda hallonet (Rubus idaeus), som är en kosmopolitisk art. Den odlas i stora mängder i Oregon och Washington och odlas även i bland annat England och Australien. Frukten konserveras, fryses in för konservering eller pajfond eller görs till vin.

Loganbär (Rubus loganobaccus)

Job Kuijt

Loganbäret är en kraftig, nästan släpande växt med sammansatta blad med tre till fem bladdelar och taggiga käppar. Dess djupt vinröda, syrliga, starkt smaksatta frukt är tekniskt sett ett aggregat av stenfrukter och är ihålig som ett björnbär. Även om plantorna är tåliga och ganska motståndskraftiga mot sjukdomar och frost är den kommersiella produktionen begränsad, eftersom skörden anses arbetsintensiv och frukterna har kort hållbarhet. Hybrider utan taggar har utvecklats.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.