Det vackra med det här snabba och enkla receptet på en pastarätt är att den lyckas smaka både fylligt och lätt. Hur är det möjligt? Såsen är gjord med en kombination av krämig mascarponeost och en livlig mängd citron. Rikedomen kommer från mascarponeosten och citrusfrukten ger en ljushet till rätten, så att den inte blir för tung. Marscaponeost finns i mejeri- eller ostavdelningen i vilken bättre livsmedelsbutik som helst.
Om du har köpt mascarponeost till ett annat recept och har lite över, leta inte längre! Den här såsen är ett utmärkt sätt att använda överbliven mascarpone eftersom det bara behövs en halv kopp. Eller så kan du köpa en ny behållare med mascarpone och använda hälften till det här receptet och resten för att göra söt mascarpone och honungsspread. Nu har du middag och efterrätt klar med bara några få enkla steg.
Notera att det här receptet är supersnabbt att förbereda. Såsen blir klar på den tid det tar att koka vattnet och koka pastan. Om du ska lägga till några sauterade grönsaker eller protein till din version av den här rätten, se till att koka dessa tillägg i förväg. Håll köttet eller grönsakerna varma och lägg dem i mascarponeostsåsen i steg två.