Den enormt trendiga Melting Chocolate Ball Dessert är ett torn av brownie, glass och frukt. Toppa det med chokladbollen och häll lite varm fudge på toppen för att få denna showstopper-dessert!
Okej, jag kanske är ett par år sen här, men det har alltid funnits på min lista att återskapa den där galet snygga chokladbollen-desserten. Om man tänker efter är den egentligen inte så komplicerad att göra.
För det första behöver du en stor form för att göra chokladbollen. Alla (inklusive jag själv) använder en överdimensionerad prydnadsform, som den här. Det kan krävas lite finess för att få isär den i ett stycke, men om det finns några ojämnheter är det lätt att dölja. Du kommer ändå att sluta smälta bort 1/3 av den för att få den att passa över din efterrätt.
Jag använde brownies och glass i den här – jag vet, så klyschigt, men det finns en anledning till att alla gör det. Det är alltid gott!
Men det finns massor av andra idéer och sätt att anpassa denna. Kanske stapla några ostkakestänger, täcka den med en vit chokladboll och hälla varm jordgubbssås över den. Eller kanske ha en skiva tres leches-tårta med jordgubbar och mango, toppa den med en kula schweizisk maräng, täck med en vit chokladboll och häll varm kanelkräm över den. (Usch det här låter fantastiskt – sätter det på min att göra-lista omedelbart)
Hursomhelst är det en fantastisk efterrätt att servera vid speciella tillfällen – den blir en händelse i sig själv!
Gjorde du den här eller någon av variationerna? Ge mig ett tips!
Till nästa gång. X
Visa oss din mat! Använd #aftbeats för en chans att bli presenterad på vår Facebook eller Instagram!
Detta inlägg innehåller affiliatelänkar. Även om det inte innebär någon extra kostnad för dig, ger köp av en produkt genom att använda en av dessa länkar oss en liten provision.
Melting Chocolate Ball Dessert
Skriv ut
Melting Chocolate Ball Dessert
Den enormt trendiga Melting Chocolate Ball Dessert är ett torn av brownie, glass och frukt. Toppa det med chokladbollen och häll lite varm fudge på toppen för att få denna showstopper-dessert!
- Författare: Sarah | AwayFromTheBox
- Förberedelsetid: 10 minuter
- Tillagningstid: 45 minuter
- Total tid: 55 minuter
- Avkastning: 2 1x
- Kategori: Efterrätt
- Metod: Ingen bakning
- Cuisine: Amerikansk
Ingredienser
2 c. halvsöta chokladbitar
2 TB kokosolja
4 brownies, ca 2″ fyrkantiga
1 pint vaniljglass
assorterade bär efter eget val
2/3 c. varm fudgesås
2 stora fyllbara ornament
Instruktioner
I en mikrovågsugnssäker skål smälter du försiktigt chokladchips och kokosolja i 30 sekunders intervaller, rör om tills det är jämnt. Häll hälften i varje prydnad och vänd försiktigt för att se till att insidan är helt täckt. Denna process kan ta några minuter, se bara till att det absolut inte finns några hål.
Överför ornamenten till frysen. Vänd efter 3 minuter, vänd sedan igen 2-3 gånger till med 3 minuter mellan varje gång. Frys i 30 minuter.
Tyvärr kan du ta ut chokladen ur formarna mycket försiktigt i ett stycke – ta god tid på dig för att se till att inget går sönder. Ställ tillbaka dem i frysen tills du är redo att sätta ihop efterrätterna.
Stapla brownies, glass och frukt på en stor tallrik och placera gärna mer frukt på tallrikens ytterkanter. Sätt en liten stekpanna med nonstick på låg värme. Gnid ena kanten av varje boll i små cirkulära rörelser tills du får en öppning som är tillräckligt bred för att täcka din efterrätt. Du kan använda det här tillfället för att smälta ner eventuella ojämnheter i din boll.
Placera bollen över desserten och värm upp den varma fudgen. Vid servering häller du den varma fudgen över varje boll för att avslöja din fantastiska dessert!
Anmärkningar
När du tempererar choklad är vatten fienden. Se till att prydnaden och skålen du använder för att smälta chokladen är helt torra.
Detta recept ger 2 bollar. Om du bara vill göra en, använd bara 1 c. chokladbitar och 1 TB kokosolja.
Nyckelord: chokladbollsdessert, smältande chokladboll, brownie sundae, fin efterrätt, unik efterrätt, choklad