Morir Soñando

Detta inlägg finns även i: Español

Morir Soñando (mjölk och apelsinjuice) – En traditionell dryck från Dominikanska republiken som görs med endast tre ingredienser och som njuts bäst under varma sommardagar.

Om vi ska prata om traditionella dominikanska recept finns det inget så unikt som Morir Soñando. Denna läckra dryck är en dryck som är älskad av både barn och vuxna och är en dominikansk stapelvara både på ön och utomlands.

Vad är Morir Soñando

Namnet kan bokstavligen översättas till ”att dö drömmande”. Jag skulle inte riktigt kunna berätta varifrån namnet kommer, men det hör ihop med den mycket dominikanska sedvänjan att ge intressanta (roliga) namn till ganska vanliga eller enkla saker eller rätter som mondongo eller rabo encendio.

I själva verket är det en kall dryck gjord på mjölk, apelsinjuice och socker. Den brukar avnjutas som ett mellanmål på eftermiddagen eller närhelst man är på humör för en god kall dryck.

Hur man gör Morir Soñando

Att göra denna läckra dryck är så enkelt. Blanda helt enkelt mjölk med socker och is i en stor kanna och tillsätt långsamt apelsinjuice under omrörning.

Det är viktigt att alla ingredienser är riktigt kalla innan de blandas och att du tillsätter apelsinjuicen sist annars kommer blandningen att koagulera, vilket ger en inte så tilltalande drink.

Tips för att göra Morir Soñando

1. Se till att både mjölken och apelsinjuicen är kylda innan de blandas så att blandningen inte blir koagulerad.
2. Söta mjölken först och tillsätt is till den. Häll sedan apelsinjuicen sist under ständig omrörning.
3. Drick den omedelbart. Detta är inte en dryck som du gör för att ställa in i kylskåpet till senare. Det är bara att blanda och njuta.

Det här är det vanligaste receptet på den här drinken, men det finns folk som gillar att göra små variationer som också är riktigt goda. Min mormor blandade till exempel i limejuice istället för apelsinjuice. Min mamma föredrar att använda saften från sura apelsiner att blanda med mjölken och enligt vad min mamma berättar var det min pappas favorit att göra den med grapefruktjuice. Så du förstår? Alla har sin favoritversion.

Självklart är citrusfrukterna du väljer att använda helt och hållet baserade på preferenser, men resultatet är ändå en ganska välsmakande dryck som alla säkert kommer att gilla. Du kommer inte att hitta en mer uppfriskande och läckerare drink än den här.

Andra recept du kanske gillar:

• Papaya Milkshake (Batido de Lechosa)
• Traditionell Mamey Smoothie (Batido de Zapote)
• Watermelon Agua Fresca
• Blueberry Ginger Lemonade

• Stift receptet
• Skriv ut receptet

5 av 2 röster

Morir Soñando

En traditionell dryck från Dominikanska republiken som görs med endast 3 ingredienser och den avnjuts bäst under varma sommardagar.

Förberedelsetid5 minuter

Tillagningstid0 minuter

Total tid5 minuter

Portioner: 4 portioner

Kalorier: 253kcal

Ingredienser

• 3 koppar helmjölk
• ½ kopp socker
• 1 tesked vaniljeextrakt valfritt
• 2 koppar isbitar
• 1 ½ kopp apelsinjuice färskpressad

Instruktioner

• Kyl mjölk och apelsinjuice.
• I en stor kanna blandar du mjölk, socker och vanilj. Tillsätt is och rör om. Häll i apelsinjuicen under ständig omrörning.
• Garnera med en apelsinskiva. Servera omedelbart.

Anmärkningar

Det är viktigt att alla ingredienser är riktigt kalla innan de blandas och att du tillsätter apelsinjuicen sist, annars kommer blandningen att koagulera. För att undvika detta ska du se till att följa receptet i den ordning som anges i instruktionerna.

Näring

Kalorier: 253kcal | Kolhydrater: 44g | Protein: 6g | Fett: 6g | Mättat fett: 3g | Kolesterol: 18mg | Natrium: 80mg | Kalium: 428mg | Fiber: 1g | Socker: 42g | Vitamin A: 482IU | Vitamin C: 47mg | Kalcium: 217mg | Järn: 1mg

Kurs: Drycker

Kök: Dominikansk

Författare: Författare: Går du på? Vanessa

Dela är att bry sig om!