Atlanta – Varje dag äter mer än var tredje vuxen i USA någon typ av snabbmat från en restaurang, enligt en färsk rapport från National Center for Health Statistics.
Forskare har granskat data från 2013-2016 från National Health and Nutrition Examination Survey. De fann att totalt sett konsumerade 36,6 procent av de vuxna – cirka 85 miljoner – snabbmat, inklusive pizza, en viss dag. Andelen var högre för personer i åldrarna 20-39 år (44,9 procent) och 40-59 år (37,7 procent). De som var 60 år och äldre var minst benägna att konsumera snabbmat, 24,1 procent.
Men även om konsumtionen av snabbmat minskade med åldern så ökade den med familjeinkomsten. Bland vuxna med lägre inkomster (lika med eller mindre än 130 procent av den federala fattigdomsgränsen) konsumerade 31,7 procent snabbmat en viss dag. När familjens inkomster steg till medelinkomst (130 procent till 350 procent av FPL) ökade konsumtionen till 36,4 procent. Av dem med hög inkomst (mer än 350 procent av FPL) konsumerade 42 procent snabbmat en viss dag.
Andra resultat:
- Den vanligaste måltiden som köptes i form av snabbmat var lunch (43,7 procent), följt av middag (42) och frukost (22,7).
- Tid, ekonomiska resurser, pris och tillgänglighet var de faktorer som påverkade snabbmatsinköpen mest.
- Män (48.3 procent) var mer benägna än kvinnor (39,1) att äta snabbmat till lunch.
- Kvinnor (25,7 procent) var mer benägna än män (19,5) att äta snabbmat som mellanmål.
Fastfoodkonsumtion har förknippats med ökat intag av kalorier, fett och natrium, vilket kan leda till fetma, diabetes och andra hälsoproblem, enligt forskarna.
Rapporten publicerades i oktober.