No Bake Cheesecake Jars ~ enkel efterrätt i burk ~ A Gouda Life

Share
Tweet
Pin for later!150

No Bake Cheesecake Jars ~ graham cracker crusted topped with creamy cheesecake and fresh fruit. Lätt, fräsch och lättlagad bärbar efterrätt som serveras i Mason Jars! Den perfekta storleken – perfekt även för fester och picknickar!

Dessert i en burk? Varför inte! Ingen bakning inblandad? Ännu bättre.

Dessa No Bake Cheesecake Jars börjar med en graham cracker-skorpa som är lagrad med krämig cheesecake och toppad med färsk, säsongsbetonad frukt. Den ligger i sin egen individuella serveringsbehållare och är praktiskt taget sommar i en burk.

Jag älskar individuella efterrätter och aptitretare som dessa Boozy Brownies, jordgubbstårtor i bitstorlek eller grekiskt inspirerade Baklava Bites.

De gör det enkelt att underhålla och när det gäller dessa cheesecakes är det absolut ingen bakning inblandad. Samla ihop några ingredienser från livsmedelsbutiken och några Masonburkar (eller andra individuella serveringsbehållare) så är du igång.

Vad är det som är så bra med ostkaksburkar utan bakning?

Receptet är superenkelt.
Det är ett bra recept som barnen kan hjälpa till med.
De är utsökta!
Lätt att anpassa med säsongens frukt eller till och med choklad.
De är klara på mindre än 30 minuter.
Förbered dem i förväg för stressfri underhållning eller lägg på locket och transportera dem enkelt.
Ingen bakning krävs.
De är gjorda i söta små Mason-glas.

Vad finns i no bake cheesecake burkar:

Kesekoklad:

3/4 kopp grov vispgrädde
4 Mason-glas eller andra små behållare (storlek 6 ounce)
8 ounces cream cheese softened to room temperature
1/3 kopp granulerat socker eller efter smak
1 tesked färsk citronsaft
1/2 tesked citronskal
1 tesked vaniljeextrakt
Färsk frukt för topping (till exempel jordgubbar, hallon)

Crust:

3 matskedar smör
1 kopp grahamskrympor

Så gör du ostkaksburkar utan bakning:

För att göra skorpan lägger du smöret i en liten skål och mikrovågsuggar det i 10-20 sekunder eller tills det har smält, och rör sedan i grahamskrymporna (det ska se ut som våt sand).

Fördela grahamskrosset mellan glasen, tryck försiktigt ner skorpan med hjälp av fingrarna eller baksidan av en sked och ställ sedan åt sidan.

Häll den kalla, tunga vispgrädden i en medelstor skål och använd sedan en handmixer med ett vispredskap för att vispa grädden i 4-5 minuter på medelhögt varvtal tills det bildas styva toppar och ställ sedan in i kylskåp.

I en annan medelstor skål, tillsätt färskosten och vispa med hjälp av en handmixer (vanliga vispar) på medelhög hastighet tills den är slät och krämig, tillsätt sedan socker, citronsaft, citronskal och vanilj och kombinera.

OBS: Detta är avsiktligt en lätt söt efterrätt. Smaka på färskostblandningen vid det här laget och om du vill ha en sötare cheesecake, tillsätt ytterligare en matsked strösocker och blanda.

Nästan ta ut den vispade grädden ur kylskåpet och blanda den långsamt med cheesecake-fyllningen med hjälp av en gummispatel eller en sked.

Fördela cheesecake-fyllningen mellan glasen och lämna plats för topping. Du kan äta ostkakorna nu, men de smakar bättre om de är täckta och kyls minst 2 timmar, upp till över natten. Tillsätt den färska frukttoppingen strax före servering eller till och med ett lätt strö över grahamspricksmulor.

Hur länge håller No Bake Cheesecake Jars?

Täckta och kylda håller de här No Bake Cheesecake Jars i upp till 5 dagar.

Njut!

Om du har provat dessa No Bake Cheesecake Jars recept eller något annat på bloggen så vill jag gärna höra av dig med en kommentar eller ett stjärnbetyg!

Genomför vi samma kärlek till enkla och goda recept? Gilla mig på FACEBOOK, följ mig på TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST och prenumerera ⇓ för allt det senaste.