Din favoritmacka har fått en ny skepnad! Philly Cheesesteak Loaded Fries är härligt överseende. Saftiga biffstrimlor, grön paprika och lök staplas högt upp på gyllene pommes frites och täcks sedan av smältande ost. Perfekt för en spelkväll!
Om du älskar det här receptet på laddade pommes frites kan du ta en titt på mina Beef Tacos. Ännu en bra idé för en fantastisk fest!
Vi är på väg in i semester- och festsäsongen och jag känner att det är min plikt att dela med mig av några idéer till ditt festliga bord. Det här receptet på laddade pommes frites passar utmärkt för en spelkväll eller en avslappnad fest. Du kan till och med göra det till din egen familj som en godbit. Jag kommer inte att döma dig!!!
Vad är laddade pommes frites?
Laddade pommes frites eller som de också kallas Dirty Fries är inget annat än pommes frites toppade med en mängd olika toppings med smält ost som ofta är en av dem. Ibland kallas de också för cheesy fries.
Vad kan jag lägga på pommes frites?
Låt fantasin flöda. Det finns inga fel när det gäller pålägg eftersom allt handlar om personlig smak. Kryddad köttfärs, pulled pork eller kyckling, bacon, tomater, oliver, vad du vill!
Den idé jag vill dela med mig av idag inspirerades av min förkärlek för Philly Cheesesteak Sandwiches.
Jag älskar helt enkelt den läckra kombinationen av grillad biff, grön paprika och lök toppad med smältande ost. Gör inte du det?
Blandningen av trådig när mozzarella smält och vass cheddar gör underverk på enkla pommes frites!
Vilka pommes frites kan jag använda?
Du kan skära dina egna och antingen ugnsbaka eller fritera dem. Personligen ogillar jag att fritera något, så jag använder en luftfrys, som använder en liten mängd olja för att förvandla ett stort gäng skivad potatis till krispiga pommes frites.
Om du använder frysta pommes frites kan du skippa oljan, eftersom den redan är tillsatt av tillverkaren, men krydda med salt! Du kan också baka dem i ugnen enligt förpackningens anvisningar.
Oavsett vilket alternativ du väljer till slut, se till att välja tjockt skurna eller grova pommes frites eftersom tunna pommes frites torkar ut efter att ha varit i ugnen två gånger. Första gången för tillagning och andra gången för att smälta ost.
Mer favoritrecept för festmat:
- Asian Pulled Pork Sandwiches
- Hur man skapar en Bruschetta Bar
- 5 Minute Blender Salsa Recipe
- Vissad Feta och Ricotta Dip med Mint och Pistachio Pesto
- Ladadad Potatis Skins with Chorizo and Spanish Bravas Sauce
Philly Cheesesteak Loaded Fries
Ingredienser
- 1 ½ lbs frysta pommes frites/frozen chips i Storbritannien, tjocka snitt
- 2 msk olivolja, delad
- 200g/8oz sirloin steak eller biff efter eget val
- 1 lök, skivad
- 1 grön paprika, skivad
- 100g/1 kopp mozzarellaost, riven
- 100g/1 kopp cheddarost, riven
- 2 gröna lökar, skivade
Instruktioner
-
Gör pommes frites enligt förpackningsanvisningarna i en ugn eller i en luftfrys tills de är krispiga.
-
Trimma bort synligt fett från biffen och skär den i strimlor, krydda med salt och peppar och stek den i 1 msk olivolja tills den är fint brynt. Låt inte biffen koka för mycket, annars blir den seg! Ta upp på en tallrik och ställ åt sidan.
-
I samma stekpanna tillsätt ytterligare en matsked olivolja och fräs skivad lök och grön paprika på medelvärme i cirka 4 minuter. Lägg över på en annan tallrik och ställ åt sidan.
-
När pommes frites är gyllene, fördela dem på en stor gjutjärnspanna eller en plåt, täck dem med hälften av ostblandningen, täck sedan med stekstrimlor, grön paprika och lök och lägg på resten av osten. Grilla i 2-3 minuter tills osten har smält. Titta noga så att den inte bränns. Strö över skivad grönlök och servera.