Zalety Zdrowotne
Radicchio Jest Mocą Witamin, Minerałów I Składników Odżywczych, Które Zapewniają Istotne Korzyści Zdrowotne. To warzywo liściaste jest niskokaloryczne, niskosodowe, beztłuszczowe i bezcholesterolowe, co czyni je zdrowym dodatkiem do Twojej diety. Radicchio może również pomóc w utracie wagi, ponieważ jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego inuliny – rodzaju rozpuszczalnego błonnika występującego w wielu roślinach.
Radicchio może również zapewnić inne korzyści zdrowotne, takie jak poprawa:
Cognitive Health in Older Adults
Radicchio ma wysoką zawartość witaminy K, która jest ważnym składnikiem odżywczym dla zdrowych ciał i mózgów. Witamina K może odgrywać rolę w procesach poznawczych, szczególnie w miarę starzenia się. Jedno z badań wykazało, że starsi dorośli z chorobą Alzheimera spożywali mniej witaminy K niż ich rówieśnicy. Inne badanie sugeruje, że wyższy poziom witaminy K może być związany z lepszą wydajnością pamięci u zdrowych starszych osób.
Zdrowie serca
Witamina K w radicchio może pomóc w zdrowiu serca poprzez zapobieganie gromadzeniu się minerałów w tętnicach, dzięki czemu krew może swobodnie przepływać. Ponieważ witamina K wspomaga funkcje krzepnięcia krwi w organizmie, może być szczególnie pomocna dla osób przyjmujących leki rozrzedzające krew. Zawiera również fitoskładniki, które pomagają regulować ciśnienie krwi oraz inulinę, która może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Zdrowie kości
Radicchio może również wspierać zdrowie kości, ponieważ witamina K pomaga promować i regulować wapń w organizmie. Badania sugerują, że ludzie z wysokim poziomem witaminy K mają wyższą gęstość kości, podczas gdy ci z niskim poziomem witaminy K są bardziej narażeni na ryzyko osteoporozy.
Zdrowie układu trawiennego
Przeciwutleniacze i błonnik w radicchio mogą również pomóc w zdrowiu układu trawiennego. Przeciwutleniacze, jak te znalezione w radicchio, mogą pomóc wspierać zdrowie jelit i przyczynić się do naprawy uszkodzeń komórek spowodowanych przez stres oksydacyjny. Diety bogate w błonnik, takie jak inulina znajdująca się w cykorii, również mogą wspomóc układ trawienny organizmu poprzez pomoc w regularności wypróżnień.