Olá! A receita de hoje é um processo simples para biscoitos com impressão digital que usa apenas cinco ingredientes e se junta em 30 minutos ou menos. É ótimo para fazer com crianças ou para padeiros iniciantes.
Estes biscoitos com leite condensado Thumbprint são recheados com um doce de morango (ou qualquer doce que você queira usar). A quantidade perfeita de doçura para elogiar a textura tipo biscoito de base curta.
Espero que goste desta receita de sobremesa fácil!
Como se faz esta receita de biscoito?
(Quantidades completas dos ingredientes e instruções na ficha de receitas abaixo)
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Aqueça previamente o forno a 350 graus F. Adicione a manteiga, a farinha, o leite condensado adoçado e o extrato de baunilha na tigela de mistura.
Bata os ingredientes juntos usando uma batedeira (ou batedeira elétrica) até que a mistura forme uma bola de massa lisa e uniforme. Se necessário, raspe as laterais da tigela à medida que ela se mistura, para que tudo se incorpore.
Amasse a massa à mão na amassadeira algumas vezes.
Forme bolas de 1 polegada usando uma colher de sopa redonda, e depois forme uma bola lisa usando as mãos. Coloque em uma assadeira a alguns centímetros de distância.
Pressione no centro de cada biscoito usando o polegar para fazer uma reentrância. Encha cada recuo de biscoito com compota.
![](https://www.yayforfood.com/wp-content/uploads/baked-condensed-milk-cookie-thumbprint-cookies-scaled.jpg)
Bake durante 12-15 minutos, até ficar ligeiramente dourado na parte inferior (a parte superior do biscoito ficará pálida). Deixe esfriar um pouco antes de desfrutar!
![](https://www.yayforfood.com/wp-content/uploads/condensed-milk-thumbprint-cookies1-scaled.jpg)
Aqui estão algumas dicas úteis para fazer estes biscoitos saborosos!
- Use uma batedeira de pé (ou misturadora eléctrica). Eu prefiro o misturador de pé porque é muito mais fácil e rápido do que misturá-lo à mão.
- Se necessário, raspe as laterais da tigela à medida que mistura para que tudo fique totalmente incorporado.
- Posso fazer estes biscoitos sem misturador? Sim, no entanto vai levar mais tempo e esforço.
- Coloque todos os ingredientes numa tigela. Usando mãos limpas, junte todos os ingredientes. Dissolva a manteiga até formar pequenas migalhas (textura arenosa).
- Empurre a massa para uma bola e coloque sobre uma superfície plana, limpa e levemente enfarinhada.
- Amassar a massa até ficar lisa e redonda.
- Em seguida, siga os passos 4-6 da receita normal (na ficha de receitas abaixo) para completar.
- Uma vez fora do forno, eles ficarão macios. Deixe-os esfriar para endurecer um pouco antes de manuseá-los ou eles vão cair aos pedaços. O biscoito assado será leve na parte superior e levemente dourado na parte inferior.
![](https://www.yayforfood.com/wp-content/uploads/condensed-milk-thumbprint-cookies2-scaled.jpg)
Aqui estão mais quatro receitas de biscoitos fáceis para você conferir!
- Biscoitos de aveia de aveia de chocolate branco
- Biscoitos de manteiga de chocolate salgado
- Biscoitos de framboesa de pão curto de framboesa clássica
- Biscoitos de aveia de Gengibre (melaço de gengibre)
![](https://www.yayforfood.com/wp-content/uploads/condensed-milk-thumbprint-cookies4-scaled.jpg)
No total, são estes biscoitos de leite condensado:
- Delicioso: Este biscoito tem a textura tenra e friável de um biscoito de pão curto misturado com a geleia doce de geléia de morango. É uma combinação vencedora.
- Rápido e fácil de fazer: Estes biscoitos juntam-se em 30 minutos ou menos e usam apenas alguns ingredientes fáceis de encontrar! Um excelente presente para fazer com as crianças!
- Fácil de escalar para cima ou para baixo: Reduza pela metade a receita ou duplique (ou mais) para fazer o quanto quiser.
- Uma saborosa sobremesa ou lanche: Perfeito para comer com um copo alto de leite ou uma chávena de café.
- Partilhável: Faça esta receita e partilhe com a sua família, amigos e/ou colegas de trabalho!
- Great to make for a cookie exchange or to serve at a party!
Espero que experimente esta simples receita de biscoito de leite condensado! Se o fizer, por favor, deixe-me uma avaliação e comente abaixo ou me marque em qualquer uma das minhas redes sociais. Eu sou @yay_for_food no Instagram. Por favor, compartilhe suas fotos de receitas!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 xícara (8 oz.) manteiga fria sem sal, cortada em pequenos pedaços
- 6 colheres de sopa de leite condensado adoçado
- 1 colher de sopa de extracto puro de baunilha
- 5 – 7½ colher de sopa de compota de morango (ou compota à sua escolha)
Instruções
- Aqueça previamente o forno a 350 graus F.
- Utilizando uma batedeira de pé (ou batedeira eléctrica) ligada com uma batedeira de arame, adicione a manteiga, farinha, leite condensado adoçado e extracto de baunilha na tigela.
- Bater juntos, começando a uma velocidade baixa e depois aumentando gradualmente até à velocidade alta, até que a mistura forme uma bola de massa uniforme e macia. Se necessário, raspe as laterais da tigela à medida que ela se mistura, para que tudo se incorpore. Depois, amasse a massa à mão na tigela algumas vezes.
- Forme bolas de 1 polegada usando uma colher de sopa redonda, moldando-a em uma bola lisa usando suas mãos. Coloque cada biscoito na assadeira com pelo menos 2 polegadas de distância.
- Faça um recuo usando o polegar no centro de cada biscoito. Encha cada recuo de biscoito com compota, cerca de 1/2 colher de chá a 3/4 colher de chá de compota por biscoito.
- Passe durante 12-15 minutos, até ficar ligeiramente dourado na parte inferior (a parte superior do biscoito ficará pálida). Deixe arrefecer ligeiramente antes de comer (os biscoitos ficarão macios logo fora do forno, mas endurecerão à medida que arrefecem).
Notas
- A informação nutricional é baseada num biscoito para um total de 30 biscoitos.
- Posso fazer este biscoito sem um suporte/misturador eléctrico? Sim. Por favor consulte a secção “Dicas úteis” do post do blog.
Informação sobre nutrição:
Rendimento: 30Servindo Tamanho: 1
Montante por porção:Calorias: 116Gordura Total: 1gGordura Saturada: 0gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 0gColesterol: 2mgSódio: 13mgCarboidratos: 26gFibra: 1g Açúcar: 14gProteína: 1g
Valores nutricionais são estimados com base nos ingredientes usados pelo autor; seus ingredientes podem diferir. Estes valores são calculados usando Nutritionix.
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