Avocados são árvores densas, sempre verdes e de crescimento rápido que em geral atingem cerca de 12-14′ de altura no Texas Central.
Avocados devem ser plantados em terrenos altos. Eles precisam de água adequada, mas precisam de boa drenagem. É melhor construir uma área elevada com pelo menos 3′ de diâmetro e cerca de 1′ de altura. Uma vez que você tenha essa área elevada, plante a sua árvore no meio. Você deve formar uma tigela com o enxerto logo acima da linha do solo, no fundo da tigela. Ao longo de 10 meses a 3 anos, o solo pode ser lentamente adicionado à tigela até que o enxerto esteja completamente debaixo da terra, o que proporcionará proteção contra o congelamento.
Avocado precisará ser protegido do frio durante os primeiros DOIS a TRÊS anos. À medida que a árvore amadurece, a casca verde do tronco começará a ficar castanha. Isto indicará que a árvore deve ser resistente ao frio até as temperaturas que são observadas abaixo. Quando um congelamento severo está sendo previsto, monte solo adicional ao redor do tronco de árvores jovens para proteção extra
Comece a fertilizar suas árvores após um ano de crescimento, usando um fertilizante de equilíbrio, como 8-8-8 duas vezes por ano. A fertilização é feita após a floração, quando os frutos são colocados e novamente três meses depois. Isto deve ocorrer aproximadamente entre meados de Abril e meados de Junho.
algumas variedades interessantes:
Fantástico – Provavelmente o abacate mais resistente ao frio do México. Árvore de crescimento vigoroso e bonito. O fruto é verde com pele roxa fina de papel. Rústico até 15°F.
Joey – Muito frio, resistente* até a metade da adolescência, fruta de tamanho médio, em forma de ovo, de cor púrpura a preta. Excelente sabor. Produtor pesado. Maturação de Agosto a Setembro. Fundada por Joey Ricers em Uvalde, Texas.
Lila – (não é o mesmo que Lula). Fruta média em forma de pêra com sabor rico. Maturação de Setembro a Outubro. Muito frio e resistente até 14°F*. Atinge 10-15′ em altura.
Mexicola – Árvore alta de propagação. A fruta é menor que a Mexicola Grande. Pele fina de cor púrpura-negra. Forte até à adolescência superior. Maturação em setembro.
Mexicola Grande – Um fruto de alta qualidade com pele brilhante, âmbar, quase preta, fina e rica em sabor de nozes. O tamanho da fruta varia de 4-8 oz. Amadurece de agosto a novembro. Frio resistente a cerca de 18°F*.
Pancho – Originado como uma muda em Stuart Place, Texas. O fruto é oval a ligeiramente em forma de pêra e é de cor verde claro com uma pele muito fina. Fruto de tamanho médio, resistente ao frio até meados da adolescência, amadurece de agosto a setembro.
*As árvores são resistentes às temperaturas indicadas apenas quando completamente maduras e necessitarão de proteção por cerca de 3-5 anos.