Estes Anéis de Cebola Envolvida com Bacon são tudo o que você poderia querer e mais de um prato lateral. Se você é um fã de anéis de cebola, NÃO passe esta receita para cima! É um pequeno anel de pura bondade não adulterada (embrulhado em bacon!).
Anilhas de Cebola Embrulhadas em Bacon Fumado
Estas anéis de cebola embrulhadas em bacon não precisam de introdução. Eles são o sucesso da festa e você não vai poder parar em apenas um. Esses caras são cozidos no fumante, então você não precisa se estressar por causa de óleo quente e uma bagunça gordurosa.
Antes de começar a fazer esses deliciosos pedaços, você vai precisar pegar algumas coisas da mercearia. Tudo o que você precisa para estes anéis de cebola são cebolas, bacon e o meu Best Sweet Rub. Você pode fazer esta doce fricção em casa, ou comprar algumas pré-feitas e entregues na sua porta da Patio Provisions.
É isso mesmo! Três ingredientes e um pouco de bom fumo são tudo o que existe entre si e estes anéis de cebola enrolados com bacon.
Como fazer anéis de cebola enrolados com bacon
O processo de fazer anéis de cebola enrolados com bacon é extremamente simples. E como você não está lidando com massa ou óleo, você vai economizar algum tempo e esforço sério.
- Corte. Corte os seus anéis em fatias boas e grossas. Apontem para que todas as vossas fatias fiquem por volta de 3/4″. Mantenha dois anéis juntos, como visto na foto acima. Isto permite cebolas mais resistentes quando batem na grelha.
- Embrulhe. Envolva a cebola inteira com uma fatia de bacon, aconchegando as pontas ou usando palitos para prender. Use a quantidade de bacon necessária para cobrir totalmente a cebola.
- Temporada. Depois de ter as suas rodelas de cebola embrulhadas em bacon, tempere em todos os lados com Sweet Rub.
- Smoke. Com o seu fumador pré-aquecido a 275 graus F, coloque as argolas de cebola embrulhadas directamente nas grelhas e cozinhe durante 75-90 minutos, dependendo de quão crocante quer o seu bacon. Retire quando o bacon estiver totalmente cozido de acordo com sua preferência.
- Coma! Deixe o bacon enrolado em anéis de cebola esfriar um pouco antes de servir. Estes tipos são muito apreciados ao lado de um Hambúrguer Fumado, num hambúrguer ou sanduíche, ou picados em qualquer coisa que desejar.
Dicas para fazer anéis de cebola embrulhados em bacon
Verifiquem estas dicas práticas para fazer estes anéis de cebola antes de rolar abaixo para a receita completa que pode ser impressa. Confie em mim quando eu digo que estas dicas vão ajudá-lo a obter os melhores anéis de cebola cozida em torno.
- Embrulhe cuidadosamente. Certifique-se de colocar o bacon bem apertado para que ele não fique desfiado quando for para o fumeiro. Você também pode usar palitos de dente, mas você precisará manter um registro de quantos estão em cada anel de cebola para que você possa removê-los antes de servir.
- Escolha a sua doação. Se você gosta de bacon mais macio, comece a procurar por doneness depois que as argolas de cebola estiverem no fumante por cerca de 75 minutos. Para o bacon que é totalmente rendido com uma ligeira estaladiça, cozinhe durante 90 minutos. Se você quiser esses anéis extremamente crocantes, deixe o calor a 400 graus F durante os últimos minutos para dar-lhes aquele crocante bom e duro.
- Use bacon normal. Você não precisa ficar extravagante com o bacon que você usa para esses anéis de cebola. A espessura normal funciona muito bem. Se você quiser bacon crocante em menos tempo, vá em frente e selecione uma fatia mais fina de bacon.
Mais Bacon Embrulhado BBQ
Não há realmente nada melhor do que comida embrulhada em outros alimentos. O churrasco embrulhado em bacon é, muito possivelmente, o mais saboroso que existe. Se você é um fã de todas as coisas embrulhadas em bacon, confira abaixo algumas das minhas receitas favoritas:
- Bacon Wrapped Stuffed Hot Dogs
- Bacon Wrapped Bacon Wrapped Pork Tenderloin Stuffed with Apples
- Bacon Wrapped Chicken Breast
Bacon Wrapped Onion Rings Receita
Seguir a receita, e eu ensino-te os passos simples para fazeres os teus próprios anéis de cebola em casa. Se você está procurando a melhor maneira de ajudá-lo a fazer um churrasco melhor, alimentar as pessoas que você ama, e se tornar um herói do churrasco no quintal, junte-se ao meu grupo só de membros The Grill Squad para ter acesso total a toda a minha carne, massagens, molhos, e comprar masterclasses, podcasts, e muito mais.
Fazer boa comida deve ser fácil, e o Hey Grill Hey está aqui para ajudar! Na Patio Provisions, temos molhos, massagens e muito mais para poupar tempo e energia quando você está ocupado na churrasqueira. Confira hoje!
Anéis de Cebola Embrulhados com Bacon
Ingredientes
- ▢ 2 cebolas amarelas
- ▢ 1 libra de bacon
- ▢ 2 Colheres de sopa Assinatura Sweet Rub
Instruções
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Pré-aquecer o fumador. Pré-aqueça o seu fumador a 275 graus F.
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Aqueça a cebola em anéis. Corte a sua cebola em fatias de 3/4 polegadas de espessura. Separe os anéis para que dois anéis permaneçam juntos, isso lhe dará anéis de cebola mais robustos que se aguentarão durante o cozimento. Você provavelmente tirará dois anéis de cada fatia. Descarte ou guarde as secções interiores mais pequenas das cebolas para caldo, sopa, etc.
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Embrulhe os anéis de cebola em bacon e tempere. Embrulhe cada anel de cebola com uma fatia de bacon. Os anéis maiores podem requerer dois pedaços de bacon para cobri-los completamente. Enrole as extremidades do bacon, ou prenda com um palito, se necessário. Tempere todos os lados do bacon embrulhado em anel de cebola com fricção doce.
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Fumar o bacon embrulhado em anel de cebola. Coloque as argolas de cebola no fumeiro e feche a tampa. Planeie fumar durante 90 minutos no total. Vire os anéis de cebola na marca dos 45 minutos, e depois comece a verificar a doçura após 75 minutos. Se você gosta de bacon mais macio, você pode fazer isso mais cedo, ou se você gosta de seu bacon mais rendado e ligeiramente crocante, deixe-os ir um pouco mais. Depois de 90 minutos, você terá uma boa apresentação, morda o bacon com um pouco mais crocante. Se quiser bacon mais crocante, pode aumentar o calor na grelha ou no fumador para 400 graus F durante os últimos minutos, basta ficar de olho nos açúcares no tempero para que não queimem.
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Refrigerar e servir. Retire do fumeiro os anéis de cebola embrulhados e deixe arrefecer um pouco antes de servir. Fantástico como acompanhamento, aperitivo ou cobertura para um hambúrguer.
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