Como Fazer um Chá Latte Gelado
Latte de Chá Gelado é uma versão fresca e refrescante do tradicional chá quente latte.
O que você vai precisar
Para fazer um café com leite de chá gelado, você vai precisar:
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Tea à sua escolha (as opções populares incluem Matcha, Masala Chai, Earl Grey Lavender, e Abricot Brandy)
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Leite (pode usar leite inteiro para um latte extra rico, ou usar leite não-lácteo como leite de aveia ou de amêndoa, se preferir!)
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Sweetener (açúcar, mel, açúcar mascavo, xarope de bordo, etc.)
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Cúbicos de gelo
Prepare o seu chá
Pode preparar o seu chá quente e depois esperar que arrefeça, ou fazer o seu chá frio durante a noite para usar de manhã.
Sweeten Your Tea
Se preparar o seu chá quente, deve adicionar o adoçante antes do chá arrefecer. Isto facilita a dissolução do edulcorante. Se você estiver usando chá frio, você pode querer usar xarope simples, xarope de bordo, ou outro tipo de adoçante líquido.
Assemble Your Latte
Para montar o seu latte, encha um copo alto com gelo e derrame o seu chá adoçado sobre ele. Depois, encha com leite à sua escolha e desfrute!
Que chá deve usar para um café com leite?
De facto, pode usar qualquer tipo de chá que quiser para um chá com leite! De chás com cafeína a chás de ervas, chás pretos e ricos em mate vegetal, há muitas opções para escolher. Aqui estão alguns chás que achamos que fazem lattes especialmente bons:
Matcha
Matcha lattes são uma versão clássica de lattes de chá que usam matcha japonesa como base. Matcha é um chá verde em pó conhecido pelo seu sabor rico e vegetal e cor verde brilhante. O matcha de grau culinário é especificamente projetado para uso na cozinha, e é uma ótima escolha para chá lattes.
Chai e Outros Chás Temperados
Chai lattes são outro clássico, e um que você quase sempre encontrará em oferta nas cafeterias, mesmo que elas não tenham muitas outras opções de chá. Para fazer um chai latte, você pode usar Masala Chai como base para um café com cafeína, ou Rooibos Chai para uma versão sem cafeína. Outros chás com especiarias semelhantes como o Solstice Spice também fazem excelentes lattes.
Chás pretos com sabor
Chás pretos com sabor fazem um óptimo chá à base de latte! Eles são suficientemente fortes para resistir ao leite e vêm em muitas opções diferentes para você escolher. Nós particularmente grandes fãs de lattes feitos com Earl Grey, Midnight Rose, ou Brandy de Damasco!
Outros chás
O céu é o limite – sinta-se à vontade para experimentar com lattes usando seus chás favoritos como base!
Tea Latte vs. Milk Tea: Qual é a diferença?
Embora o chá latte e o chá de leite sejam muito parecidos, há algumas diferenças importantes. Você pode pensar no chá de leite como um grande guarda-chuva que inclui todos os tipos de chás com leite, e o chá latte como um tipo específico de chá de leite debaixo desse guarda-chuva. Outros tipos de chá de leite incluem boba, chá tailandês, chá de leite de Hong Kong, chá de leite de Hokkaido, chá de leite de Okinawa, e uma chávena clássica britânica com leite.