B brownie de chocolate. Hoje vamos preparar uma receita típica americana, um brownie de chocolate. O brownie é um pão-de-ló compacto e castanho doce (daí o nome “brownie”). Há muitos tipos de brownies agora na rede, mas vou preparar a receita americana, o brownie de chocolate com nozes.
Como eu disse antes, você pode preparar o brownie de mil maneiras, com chocolate branco, com chocolate ao leite ou até já vi com abóbora. A melhor maneira é prepará-lo com a receita tradicional americana, com chocolate preto.
O melhor acompanhamento para este brownie de chocolate denso acho que é um bom sorvete de baunilha, ou qualquer outro tipo de sorvete. É melhor com um molho ou sorvete, pois pode parecer um pouco pesado por si só, o que ajuda a tornar a experiência muito melhor.
O brownie também pode ser preparado no microondas, embora eu seja mais do tipo antiquado, cozido no forno. O brownie preparado no microondas acho que é uma maneira muito rápida de fazer, mas não conseguimos a textura desejada que um bom brownie tem, que seria entre compacto e fudgy sem estar seco.
Então hoje vamos preparar uma receita de brownie de chocolate fácil que você certamente vai adorar.
Ingredientes para fazer brownie
- 200 gramas de chocolate preto
- 110 gramas de manteiga
- 4 ovos
- 120 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 85 gramas de farinha
- Bicarbonato de sódio
- Nozes
- Bocados de chocolate
>
Como fazer brownie de chocolate
1.- Põe o chocolate e a manteiga numa tigela. Coloque-o no microondas em fogo médio para derretê-lo. Uma vez derretido, misture bem.
>2. Coloque os 4 ovos e o açúcar num recipiente.
>3. Misture muito bem.
4.- Adicione o chocolate que derretemos junto com a manteiga e o toque de baunilha. Continue misturando.
5.- Adicione as nozes e as lascas de chocolate.
>6.- Coloque um pouco de manteiga e farinha numa assadeira para evitar que o brownie cole.
7.- Adicione a mistura e cubra com algumas lascas e nozes (opcional). Cozer no forno durante 30-35 minutos a 180º.
Baseado em 2131 Revisão(ões)