Embora tenha quase 200 anos e seja um Marco Histórico Nacional, a Union Oyster House mantém a sua vontade de experimentar o restaurante francês perfeito sem sair de Boston?
Pode escolher entre numerosas opções espalhadas pela cidade, já que a nossa cena culinária evoca os laços culturais de Boston com a França, remontando à Revolução Americana, quando o Marquês de Lafayette persuadiu o Rei da França a enviar navios, armas e mantimentos em apoio à busca da liberdade e à luta contra os britânicos.
Se você deseja um jantar elegante à luz de velas ou um aconchegante brasserie parisiense, uma alta cozinha ou os favoritos provençais, os restaurantes e bistrôs franceses de Boston servem muitas opções saborosas.
Combine tudo isso com os melhores frutos do mar da Nova Inglaterra, vegetais frescos locais, e ambiente romântico, e de repente você tem algo único – cozinha francesa com sabores especiais de Boston.
Então confira as escolhas abaixo e experimente os melhores restaurantes franceses de Boston para provar a França com um toque da Nova Inglaterra.
Fotos de topo: Autêntico bar de zinco na Aquitaine no extremo sul de Boston
Restaurantes franceses em Boston
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Mistral
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O interior exuberantemente romântico do Mistral combina com excelente comida e vinho franceses para torná-lo uma escolha de topo para ocasiões especiais – e em qualquer outra época em que você queira esbanjar em um bom jantar.
Chef/proprietário Jamie Mammano prepara produtos frescos locais e regionais com um toque mediterrâneo e precisão culinária clássica francesa.
Cada entrada é emparelhada com algo maravilhoso – assador de borrego com feijão verde, tomate de herança e salada de feta, e orégãos, por exemplo – e cozinhada na perfeição.
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E as sobremesas são sublimes.
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Expensive – e valem cada cêntimo.
223 Columbus Ave | 617-867-9300 | www.mistralbistro.com
Aquitaine
Aquitaine’s highceilinged space welcomes French bistro fans with light, warmth, and gorgeous gold-stenciled mirrors.
Procure fritas de bife, meunière de sola de limão, e escargots de Bourgogne no quadro a giz, e aprecie os ingredientes frescos locais e da Nova Inglaterra – juntamente com muita manteiga, ervas e outros toques franceses.
569 Tremont St | 617-424-8577 | www.aquitaineboston.com
Gaslight
Terá dificuldade em lembrar-se de que está no South End de Boston assim que passar pela porta do Gaslight, quase um morto para uma brasserie parisiense.
Pede a tua bebida preferida, e prepara-te para apreciar a clássica comida de bistrô – sopa de cebola, escargots com alho e manteiga de salsa, croque-monsieur, confit de pato, deliciosos pratos de frutas de mer, bife tártaro, fondue. E claro, mousse au chocolat.
560 Harrison Street, South End | 617-422-0224 | www.gaslight560.com
Troquet
Troquet, um restaurante francês elegante e elegante com vista para o Boston Common, transforma os ingredientes frescos da Nova Inglaterra com modernas técnicas culinárias francesas.
Devido às raras colheitas na excelente adega do Troquet, você poderia pensar nele como um bar de vinhos que também serve comida – mas isso não faria justiça à excelente cozinha do Chef Scott Hebert.
A lista de vinhos sugeridos para cada prato, mas irá personalizar as escolhas de acordo com a sua preferência.
Outra vantagem – o Troquet é despretensioso e não é recheado. Você terá uma noite agradável mesmo que não consiga pronunciar nada na lista de vinhos.
Abrir apenas para o jantar, de terça a sábado.
140 Boylston, Theatre District | 617-695-9463 | www.troquetboston.com
Outros restaurantes Theatre District
Les Zygomates
Se você está procurando por um ótimo vinho e música em um magnífico restaurante francês, o Les Zygomates favorito de Boston, no Downtown Leather District, pode ser exatamente o que você quer.
Opções de jantar incluem atraentes opções de peixe, carne e caça, cozinhados bem e emparelhados com vegetais de cortesia. Fritas de bife com molho de alho e fritas com trufas é excelente. A opção vegetariana inclui crepes com vegetais, queijo de cabra e molho bechamel.
A comida do bistrô francês é realmente deliciosa. . . mas os vinhos e o jazz nocturno ao vivo são as grandes atracções.
Se você está visitando Boston e adora grandes vinhos, ótima comida e jazz ao vivo, uma noite no Les Zygomates pode ser a melhor maneira de terminar um dia de visita turística.
129 South St, no distrito de couro | 617-542-5108 | www.winebar.com
The Hungry I
Dividido na elegante Charles Street de Beacon Hill, The Hungry I apresenta belas mesas em aconchegantes salas de jantar iluminadas por velas, completas com lareiras em um charmoso brownstone dos anos 1840. Quando o tempo está bom, você pode optar por jantar ao ar livre no pátio coberto de vinho escondido.
O ambiente é romântico, e a cozinha é tradicional gourmet francês, atualizado para refletir as tendências atuais e sabores frescos.
alguns pratos como o veado flambeed au poivre noir e o pato l’orange têm agraciado o menu por décadas, enquanto o chef/proprietário Peter Ballarin muda outros diariamente com base no que há de fresco no mercado.
Lugar perfeito para um jantar memorável e descontraído, enquanto o almoço e um brunch de domingo com churrasco de domingo oferecem um valor excelente.
71 ½ Charles St, Beacon Hill | 617-227-3524 | www.hungryiboston.com
Ma Maison
Localizado no espaço anteriormente ocupado pelo Pierrot Bistro à beira de Beacon Hill, perto de Mass General e TD Garden,Ma Maison é a última contribuição do chef/proprietário Jacky Robert para a cena gastronómica francesa em Boston.
Como os outros restaurantes franceses do Chef Robert em Boston nos últimos anos, Ma Maison combina técnicas tradicionais de cozinha francesa com interpretações actualizadas.
No menu, você vai encontrar os favoritos tradicionais, tais como costeletas Bergundy e uma surpreendente interpretação da sopa de cebola francesa ao lado de algumas surpresas, tais como sotaques asiáticos e frutas tropicais – semelhantes ao que você pode ver em muitos bistrôs parisienses.
E como os outros restaurantes do Chef Robert, os ingredientes são frescos e locais, as escolhas de vinho estão na marca, e os preços são acessíveis.
272 Cambridge St | 617-725-8855 | www.mamaisonboston.com
Bastille Kitchen
Estilizada para imitar uma brasserie francesa num espaço maravilhosamente aberto, com paredes de tijolo e tecto alto, a Bastille Kitchen serve clássicos franceses – mas com um toque inovador.
Bastille Kitchen’s French chef serve comida de bistrô como coq au vin, paté, e salada niçoise.
E como uma verdadeira brasserie parisiense, o bar oferece uma extensa selecção de vinhos franceses, calvados, armagnacs, e conhaques garantidos para deliciar todos os bon vivant em Boston.
49 Melcher Street | 617-556-8000 | www.bastillekitchen.net
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