Brownies de marshmallow feitos em casa são brownies de chocolate com uma cobertura de marshmallow derretida! Perfeito do zero para quem gosta de chocolate & marshmallows!
Brownies caseiros são os meus favoritos e a adição de marshmallows nesta receita é incrível! Eles são ricos, chocolatados e simplesmente perfeitos. Os brownies de redemoinho de marshmallow são apenas mais uma versão desta simples e tradicional sobremesa de chocolate. Adoro como são simples e fáceis de fazer e tenho certeza que você também vai adorar!
O que são brownies de marshmallow?
Brownies de marshmallow são uma receita de brownie que inclui marshmallows fofinhos derretidos e viscosos. Colocados entre um brownie espesso e fofo e uma camada rica de cobertura de chocolate caseiro, estes marshmallows estão mesmo em casa. Cada dentada é tão deliciosa quanto chamativa.
Marshmallow Brownies Ingredientes
Para os brownies você vai precisar:
-Sugar: Queremos 1 chávena de açúcar branco granulado para ajudar a obter um brownie doce com bordas crocantes e doces à volta da panela.
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-Manteiga: 1/2 chávena de manteiga sem sal (amolecida) vai adicionar uma profundidade de riqueza e a gordura que queremos fazer com que estas fiquem óptimas. Pode ser usado óleo, mas a manteiga acrescenta um sabor melhor.
-Eggs: Dois ovos funcionarão como aglutinante e um fermento para estes brownies mantendo-os bonitos e fudge/espesso.
-Vanila: Só precisamos de 1 colher de chá de extrato de baunilha para ajudar a obter um bom sabor base para estes brownies.
-Cacau em pó: Com 1/3 de xícara de cacau em pó podemos obter um sabor rico de chocolate que tem um sabor incrível.
-Sal: Este é o realçador de sabor e funciona para que tudo o resto saiba bem! Precisamos de 1/4 colher de chá de sal para fazer isso.
-Leite: Desbastando a massa um pouco são 3 colheres de sopa de leite. Você pode usar leite ou leite de plantas aqui.
-Flour: Apenas 1/2 chávena de farinha para todos os fins é necessária para criar a base de glúten para esta receita de brownie.
-Chocolate Chips: Opcional, mas vale a pena – 1/2 chávena de mini pedaços de chocolate para se espalhar na massa. Yum!
-Marshmallows: Precisamos de um saco de 10 onças de mini marshmallows para fazer esta receita.
Para a cobertura de chocolate vamos precisar:
-Manteiga: 3 colheres de sopa de manteiga amolecida permitirá que a cobertura tenha uma profundidade de sabor e riqueza assim como um bom brilho.
-Chocolate Chips: Só precisamos de 1/4 chávena de pedaços de chocolate para obter um bom sabor de chocolate.
-Leite: Com 2 colheres de sopa de leite podemos diluir a cobertura para não ficar muito espessa.
– Açúcar em pó: Adicionar 1 chávena de açúcar em pó é perfeito para tornar a cobertura mais espessa, doce e cremosa.
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Como fazer bolos de marshmallow
Aqueça previamente o forno a 350 graus F e depois forre uma assadeira 8×8 com papel pergaminho e reserve.
Numa tigela, bata o açúcar e a manteiga.
Adicionar nos ovos, baunilha, cacau em pó, e leite. Bata até a mistura ficar lisa.
Adicionar a farinha, sal e mini pedaços de chocolate. Mexa até que a farinha esteja bem incorporada.
Borne no forno por 30 minutos até que os brownies estejam prontos. Depois retire do forno.
Após os brownies terminarem de assar, cubra com os mini marshmallows e volte ao forno por cerca de 3 minutos, (até começarem a inchar).
Retire os brownies do forno novamente e deixe esfriar por 10-15 minutos antes de adicionar o congelamento.
Faça a cobertura, combinando a manteiga, as lascas de chocolate e o leite numa tigela.
Microondas durante 45 segundos e depois adicione o açúcar em pó e bata até ficar macio.
Derrame a cobertura sobre os brownies quentes e mexa suavemente com uma espátula. Deixe arrefecer para fixar.
Frio no frigorífico ou congelador durante 20-30 minutos antes de cortar para um corte mais limpo. Também pulverizo a minha faca com spray antiaderente! Desfrute!
MARSHMALLOW BROWNIES
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de manteiga, amolecido
- 2 ovos
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/3 de chávena de cacau em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 3 TBSP leite
- 1/2 chávena de chá tudo-finalidade farinha
- 1/2 xícara de chá mini pedaços de chocolate
- saco de 10 oz mini marshmallows
Chocolate Frosting
- 3 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1/4 de chávena de chocolate em pedaços
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 chávena de açúcar em pó
Instruções
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Aqueça o forno a 350 graus. Forre uma panela 8×8 com papel pergaminho e reserve.
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Bater juntos açúcar e manteiga.
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Adicionar ovos, baunilha, cacau em pó, leite e batedor até ficar macio.
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Agite a farinha, sal e mini pedaços de chocolate, mexendo até que a farinha esteja bem incorporada.
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Passar por 30 minutos, até que os brownies estejam prontos. Retire do forno.
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Onça os brownies estão cozidos, retire do forno e espalhe com marshmallows. Faça o seu melhor para que fiquem iguais, mas não tem que ser perfeito – você vai espalhar um pouco depois. Volte ao forno por cerca de 3 minutos – até que os marshmallows comecem a inchar. (Você não quer que os marshmallows fiquem dourados, então fique de olho neles.)
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Tire os brownies do forno. Esfrie por cerca de 10-15 minutos. Faça o congelamento.
Frosting
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Manteiga em forma de pincel, pedaços de chocolate e leite em uma tigela. Microondas durante 45 segundos. Adicione açúcar em pó e bata até ficar macio.
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Derrame o gelo sobre brownies quentes. Rodar suavemente com uma espátula. Você só quer espalhar os marshmallows um pouco e incorporar um pouco da cobertura de chocolate nos marshmallows derretidos. Deixe arrefecer para fixar.
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Frio no frigorífico ou congelador durante 20-30 minutos antes de cortar para um corte mais limpo. Eu também pulverizo a minha faca com spray antiaderente! DESFRUTE!
Nutrição
Como armazenar brownies de marshmallow
Como escolher armazenar estes brownies depende da rapidez com que planeia comê-los. Embora possam ficar bem na geladeira por alguns dias, eles também se aguentam bem se deixados cobertos no balcão. Depende de você como você prefere desfrutar deles!
Pode congelar brownies de marshmallow?
Estes brownies podem ser congelados! Antes de congelar, recomendo cortá-los em quadrados de tamanho e congelá-los por 2 horas em uma assadeira até ficarem sólidos. Em seguida, embrulhe-os individualmente em película plástica antes de os guardar num recipiente hermético. Depois, quando quiser comer um doce de chocolate, só tem de retirar um pedaço de brownie do congelador e deixá-lo descongelar durante cerca de uma hora no balcão até ficar macio.
Como cortar brownies de marshmallow
Esta é a GRANDE questão haha. Com os marshmallows macios e viscosos no topo, cortar linhas rectas pode ser uma tarefa bastante assustadora. Felizmente eu tenho um truque fantástico na manga que estou disposto a partilhar. Depois que seus brownies tiverem esfriado completamente e colocado – coloque-os no freezer por 20 minutos. Quando estiverem parcialmente congelados, retire os brownies da frigideira usando o papel pergaminho como uma funda. Use uma faca grande e afiada que tenha sido pulverizada com spray de cozinha antiaderente para fazer cortes no brownie sem quase tanta gosma colada à faca. Você também pode lavar a faca sob água quente corrente entre as fatias se isso ajudar!
Como Brownies? Confira estas ótimas receitas de brownies:
- Smores Brownies Receita
- The Best Mint Brownies Receita
- The Easiest Brownie Receita
- Snickers Brownie Brownies Receita
- Raspberry Cheesecake Brownies Receita
- Banana de chocolate duplo Barra de banana Receita
- Cookies &Creme Brownies Receita
- Banana de laranja Receita
- Aveludado vermelho Cheesecake Brownies Receita
- Easy Black Forest Brownie Receita
- BEST Brownies Ever Receita
- Glazed Orange Brownies
- The Best Mint Brownies
- Mordidas de Cereja de Chocolate Brownie
- Brownies de Manteiga de Amendoim com Chip de Chocolate
Fazer brownies de marshmallow a partir do zero é uma coisa divertida e fácil de fazer. Vai adorar como estes brownies ricos e viscosos de marshmallow são deliciosos!
Brownies de marshmallow feitos à mão são brownies de chocolate com uma cobertura de marshmallow derretida! Perfeito do zero para quem adora chocolate & marshmallows!
