Bolo de Ananás Cremoso

Partilhar o nosso post!

Bolo de Ananás Cremoso, Oh meu Deus! Se você adora receitas fáceis e cheesecakes sem bolos, então este cheesecake de abacaxi é um que você vai adorar!

Esta deliciosa sobremesa leva uma questão de minutos para ser preparada e tudo o que você precisa fazer é deixá-lo esfriar na geladeira por algumas horas antes de servir.

A adição de abacaxi neste cheesecake sem bolos dá-lhe uma textura adorável. Quando você dá uma dentada, você recebe uma explosão de suculento abacaxi junto com o recheio cremoso de cheesecake e um crocante da base.

Eu já fiz este cheesecake cremoso de abacaxi tantas vezes. É normalmente a minha receita quando estou à procura de uma sobremesa rápida e sem confusão para fazer. Eu quase sempre tenho uma lata de abacaxi no meu armário, e um par de recipientes de creme de queijo, então é fácil pegar um pouco de creme de leite e fazer esta sobremesa.

Você pode fazer este cheesecake de abacaxi para uma sobremesa normal de uma semana, ou talvez você possa querer fantasiar um pouco para uma ocasião especial e decorar o topo com um pouco de chantilly canalizado, chocolate branco ralado, arranjar alguns pedaços de abacaxi no topo e assim por diante. É versátil e é sempre popular em festas e potlucks também!

Pode descobrir que as pessoas vão pedir segundos…. por isso esteja preparado para fazer outro muito rapidamente porque isto vai rápido!

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 4 Horas de refrigeração
Rendimento: 6 porções
Vai precisar: Lata redonda de bolo de 8-9 polegadas. Forma de mola ou uma em que a base saia. (Você precisa ser capaz de tirar a torta sem danificá-la.)

Ingredientes:
A Base
2 1/2 oz ou 75 g de manteiga
8 oz ou 220 g de Bolachas Digestivas (biscoitos, veja abaixo) ou Bolachas de Mel Graham Crackers

O Recheio
7 oz ou 200 ml de creme de leite fresco
7 oz ou 200 g de queijo creme (temperatura ambiente)
1 chávena ou 150 g de ananás picado, escorrido
1 Colheres de sopa Açúcar em pó (opcional)
***Deixar um punhado do ananás para a decoração superior, se desejar.

***Para amigos americanos, você pode comprar biscoitos Digestive no Meijer’s, Job Lots, Walmart, Dollar Tree, World Market, na seção de biscoitos ou Internacional. Por favor, tente usar biscoitos digestivos em sua receita, pois isso fará a diferença na base. Veja a foto abaixo para que você saiba o que procurar.

Encontramos uma grande forma de forma de molas à prova de vazamentos que se adequará às suas necessidades de panificação abaixo de

Instruções:
1. Corte algum papel de pergaminho e forre a base da lata.

** Se você estiver usando uma lata em forma de mola, eu recorto o papel de pergaminho em & trave a lata. Depois corto o papel em excesso.

2. Escorra & corte os ananases em pequenos pedaços, digamos do tamanho de cubos de açúcar e escorra com papel de cozinha.

Colocar todos os seus digestivos / Graham Crackers num saco com fecho de correr, e usando um rolo de pino esmagá-los até se tornarem migalhas finas.

3. Num recipiente misturador (suficientemente grande para segurar os digestivos) derreter a manteiga durante 30 segundos no microondas. Deve ser líquido. Caso contrário, aqueça por mais 10 segundos, ou até que derreta completamente. Adicione os digestivos esmigalhados à manteiga e misture muito bem até que esteja tudo incorporado.

4. Se utilizar uma lata grande, lubrifique ligeiramente (vegetal) a base da sua lata. Transfira a mistura de digestivos para a assadeira.

5. Use o fundo de um copo ou outro objeto e comprima a mistura de digestivos o máximo possível. Quanto mais dura for, menos provável é que se desfaça quando a retirar da panela. Use a parte de trás da mão e vá ao longo das bordas empurrando a mistura para baixo e comprimindo.

6. Adicione o glacê / açúcar em pó (se estiver usando) ao creme e bata até pouco antes de endurecer. Adicione as natas de queijo e misture bem. Adicione o seu ananás. Misture suavemente com uma colher.

7. Pincele a lateral da lata com um pouco de óleo vegetal ou pulverize para evitar que a torta cole e depois adicione o recheio tal como na foto abaixo.

8. Use uma espátula e alise cuidadosamente a superfície da mistura. Coloque na geladeira por 4 horas MÍNIMO.

Quando pronto para servir você pode decorar a parte superior ou deixá-la lisa. a escolha é sua!

algumas Dicas:
– Se você estiver preocupado que a torta não esteja pronta, coloque no freezer por 60 minutos antes de estar pronto para servir, e depois retire da forma e corte enquanto ela ainda está fria.

– É mais fácil cortar fatias ‘limpas’ se usar primeiro uma faca muito afiada debaixo de água quente, e cortar directamente através da torta.

– Se quiser obter um acabamento suave na parte superior da torta, use uma faca redonda plana de lâmina longa, mergulhe num copo de água quente e alise a superfície e os lados.

>

Existem mais alguns dos nossos deliciosos Cheesecakes No Bake para que possa desfrutar!

>

Bolo de Queijo de Montanha Caramelo>

>

Bolo de Queijo de Amora Fácil e Limão>

>

Bolo de Queijo de Manteiga de Amendoim e Banana>

>

Bolo de Queijo de Mandarina e Ananás>>

>

Bolo de Queijo de Framboesa e Chocolate Branco>