Brócolos Teriyaki caseiros

Brócolos sufocados no nosso molho teriyaki caseiro é um dos favoritos da família, e é realmente saudável. Shhhhh…… Você não precisa dizer à sua família e amigos que é bom para eles, apenas deixe-os apreciar os sabores e as texturas. Este é o prato que vai converter os odiadores de brócolos em amantes de brócolos. Bônus, o molho é livre de açúcar refinado e de todo o lixo que você vai encontrar na maioria dos molhos engarrafados!

Se esse headliner não te agarrou, então nada vai, então vá em frente.

Apenas brincadeira! Não vás, fica, porque acreditamos que esta receita de brócolos vai mudar o que sentes por um dos super-alimentos mais saudáveis de sempre.

COMO FAZER BROCCOLI HATERS LOVE BROCCOLI

Por que é que as pessoas odeiam brócolos, ou couves-de-bruxelas, ou couve-flor? Porque acham que esses alimentos são fedorentos, pastosos e simplesmente nojentos. E, na verdade, são, se forem cozidos a vapor até ficarem coxos, emborrachados e sem tempero, que é como eles normalmente são preparados. Por mais que eu adore vegetais cruciferos, eu empurraria para longe um prato de brócolis se ele me fosse servido como uma grande pilha de vapor sem nada de especial.

No entanto, esta receita de brócolis não é almiscarada, nem fedorenta, nem coxeia, e nem nojenta. É o oposto completo, e eis porque.

COMO FAZER BROCÓLIOS SEM FIO COM TERIYAKI SAUCE

A chave para fazer um brócolis crocante e tentador é fritá-lo num óleo de gergelim pequenino e saboroso. Você pode usar azeite se precisar, mas para esta receita, o óleo de gergelim é ouro líquido.

Eu uso uma frigideira grande de ferro fundido em vez de um wok, porque é assim que eu faço, mas você pode usar um wok se quiser. Basta ter certeza que você usa uma panela mais pesada que aqueça uniformemente ou seus brócolis não vão cozinhar uniformemente.

Primeiro – Faça o molho teriyaki caseiro. Clique aqui para a receita.

Segundo – Corte os brócolos em floretes do tamanho de uma mordida e aqueça uma colher de sopa de óleo de gergelim numa panela grande.

Terceiro – Quando o óleo estiver quente (adicione um pedaço minúsculo de brócolos à panela, está quente se estiver a chiar) adicione os brócolos e atire-os para o óleo. Continue a atirar durante aproximadamente seis a oito minutos, ou até que os caules estejam apenas tenros. Lembre-se, você quer uma mordida mais firme, não uma mole.

Fourth – Adicione o molho teriyaki aos brócolis e jogue para revestir.

Agora dê uma mordida e saboreie o sabor umami do molho e o crocante dos brócolis. Minha boca está regando só de escrever isto.

Faça isto e volte e nos deixe saber o que você acha. Nós adoramos ouvir de você. E não se esqueça de tirar uma foto e marcar-nos no Instagram!

Let’s connect! Entre na nossa página do Facebook e dê uma olhada, e siga-nos no Instagram e Twitter, e siga-nos e compartilhe esta e outras receitas de Veganosidade no Pinterest. Ficaríamos muito gratos se você o fizesse. Se você gosta desta receita e mal pode esperar para ver o que vamos compartilhar a seguir, inscreva-se no Veganosity. Basta preencher a caixa de inscrição acima da nossa foto, no canto superior direito da página. E, Alex e eu adoramos ouvir de você, por favor, deixe um comentário e nos diga o que você acha de nossas receitas.

0 de 0 votos

Stir…Brócolos fritos Teriyaki

Tempo de preparação

5 mins

Tempo de cozedura

10 mins

Total Time

15 mins

Pode usar azeite se não tiver óleo de sésamo, mas o sabor não será o mesmo.

Não cozinhe demais os brócolos, deve ser crocante, não mole.