Esta receita de Brownie de Chocolate Alemão é tão fácil de fazer do zero e é a mistura perfeita de brownie de chocolate, coco, nozes pecans picadas, e toda a bondade do caramelo.
Brownies de Chocolate Alemão
Estes fantásticos brownies de chocolate alemão foram realmente inspirados por duas coisas:
Primeiro, o meu AMOR para a cobertura de nozes de coco que vai no bolo de chocolate alemão. É absolutamente incrível e combina tão deliciosamente com brownies caseiros como com um delicioso bolo de chocolate!
Segundo, se você já esteve na padaria Kneaders você deve ter notado os Brownies de Chocolate Alemão na sua caixa de sobremesas. Não estou a brincar, sempre que lá estou é a única sobremesa na mala que me faz babar! Eu sabia que eles seriam ainda melhores caseiros, e oh rapaz, eles são mesmo!
O que é o Chocolate Alemão?
O termo “chocolate alemão” pode referir-se a várias coisas diferentes. Pode referir-se ao chocolate fabricado na Alemanha, a um bolo de chocolate alemão, ou ao chocolate de pastelaria. O que faz estes brownies “brownies de chocolate alemão”, é a deliciosa cobertura de nozes de coco e caramelo.
Como fazer brownies de chocolate alemão caseiros:
A base para estes brownies é a minha receita de brownie de uma tigela muito simples. Enquanto os brownies estão assando, faça a cobertura de chocolate alemão combinando o açúcar, manteiga, gemas de ovo e leite em uma panela média. Deixe a mistura ferver e mexa por vários minutos, até engrossar.
Retirar do fogo e mexer na baunilha, nozes pecan e coco. Colher a cobertura em cima dos brownies e apreciar!
Esta deliciosa cobertura de noz de coco é o que eu uso para fazer a minha popular receita de Bolo de Chocolate Alemão. É viciante, e eu poderia comê-lo simples, com uma colher! Tenha em mente que a cobertura vai engrossar à medida que arrefece. Também o pode fazer com alguns dias de antecedência, guardado no frigorífico.
Considerando experimentar estas populares sobremesas:
- Bolo de Chocolate Alemão
- Barras de Snickerdoodles
- Bolo de Lama Mississippi
- Bolo de Chocolate Mousse Cheesecake
- Mrs. Fields Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Apple Crisp
>
>
>
You can also FOLLOW ME on FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM and PINTEREST for more great recipes!
Brownies de Chocolate Alemão
Imprimir Alfinete Adicionar ao Meu Plano de Refeição Ir ao Plano de Refeição
>
Ingredientes
Para os Brownies de Chocolate:
- ▢ 1/3 chávena de cacau em pó não adoçado
- ▢ 1/2 chávena de óleo (óleo vegetal ou de canola)
- ▢ 1/2 chávena de manteiga , amolecido
- ▢ 2 chávenas de açúcar granulado
- ▢ 4 ovos grandes
- ▢ 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- ▢ 1 1/2 chávenas todas…finalidade farinha
- ▢ 1 colher de chá de sal
Para o Chocolate Alemão Frosting:
- ▢ 1/4 de chávena de açúcar mascavado claro
- ▢ 1/4 de chávena de açúcar granulado
- ▢ 1/4 de chávena de manteiga
- ▢ 2 gemas de ovo
- ▢ 1/3 de chávena de leite evaporado
- ▢ 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- ▢ 1/2 chávena de nozes pecã picadas
- ▢ 1/2 chávena de chá de coco ralado e adoçado
Instruções
Para os Brownies:
-
Forno de pré-aquecimento a 350 graus F. Unte uma panela de 9×13” com spray de cozinha antiaderente.
-
Numa tigela grande, deite óleo sobre o pó de cacau e misture. Adicione a manteiga amolecida e misture até obter uma consistência suave. Adicione o açúcar e misture durante 1 minuto.
-
Adicionar ovos, um de cada vez, misturando após cada adição. Acrescente baunilha e misture. Adicione farinha e sal e mexa para misturar.
-
Deite a massa na panela preparada. Asse por 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para a cobertura de chocolate alemão:
-
Numa panela média adicione açúcar mascavo, açúcar granulado, manteiga, gemas de ovo e leite evaporado. Mexa para combinar e leve a mistura a uma fervura baixa em fogo médio. Mexa constantemente durante vários minutos até que a mistura comece a engrossar.
-
Remover do fogo e mexa em baunilha, nozes e coco. Deixe esfriar completamente.
-
Após os brownies terem esfriado, cubra os brownies com uma camada de cobertura de chocolate alemão.