Camelo recheado inteiro

O camelo recheado inteiro é um prato composto por um camelo de tamanho médio engastado com uma ovelha ou um cordeiro, por sua vez recheado com outros ingredientes.

Embora a receita tenha sido publicada em vários livros de receitas e páginas da Internet, e afirmado ser um prato de casamento tradicional árabe, a receita é muitas vezes tratada com ceticismo, e muitos pensam que pode ser um exagero de uma experiência culinária real, menos impressionante. Um post no Snopes descreve referências na receita que podem levar o leitor a concluir que a receita é, na verdade, uma piada, incluindo instruções para “esfolar, aparar e limpar o camelo (uma vez que você ultrapassa a corcunda)…”.

Referência a esta receita é feita no romance cômico I Served the King of England, publicado pela primeira vez em 1971 pelo autor checo Bohumil Hrabal como um prato tradicional etíope cozinhado para uma visita a Praga pelo imperador Haile Selassie.

O Livro dos Recordes do Guinness lista a receita como o “maior item de qualquer menu do mundo”, “preparado ocasionalmente para festas de casamento beduína”. De acordo com o Milwaukee Journal, os passos são:

Cozinhar ovos. Cortar os ovos em peixes. Cozinhe o peixe. Enfiar o peixe em galinhas cozidas. Encher as galinhas cozidas em ovelhas assadas. Recheie a carcaça de ovelha assada num camelo inteiro . . . agora cozinhe a gosto.

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