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Caçarola de inhame começa com restos de presunto, arroz de couve-flor e brócolos. Comida totalmente reconfortante, mas é embalada com legumes, baixo teor de carboneto e faz um jantar saudável que toda a família adora.
Sou eu o único que poderia literalmente comer caçarolas todos os dias e nunca me cansar delas?
Fico tão cansado de um pedaço de carne e um par de acompanhamentos para o jantar. Parece muito mais fácil ser criativo e fazer coisas novas quando as transformas numa caçarola!
Esta caçarola de presunto e queijo satisfez totalmente o meu desejo de caçarola e tem pouco carvão! Ganho total!
Caçarola de fiambre com sobras:
Esta receita é óptima com sobras de fiambre, que parece que tenho à mão com frequência. O presunto é um óptimo jantar de baixo teor de carburante e fazemo-lo frequentemente – não é apenas uma coisa de férias na minha casa!
Se não tiveres restos de presunto podes comprar o saquinho de presunto cortado em cubos para usar para isto. Ou vai funcionar bem!
Como fazer uma caçarola de presunto e queijo:
A base desta caçarola começa com arroz de couve-flor. Gosto de comprar os sacos de arroz de couve-flor congelado para isto, porque torna este jantar super rápido e fácil, mas pode atirar alguns floretes de couve-flor para o seu processador de alimentos e fazer o seu próprio arroz de couve-flor.
Vapor ou microondas o seu arroz de couve-flor e alguns floretes de brócolos. Cozinhar previamente os legumes antes de entrarem na caçarola significa que as coisas não vão ficar demasiado aguadas e que vão cozinhar perfeitamente no forno.
Adicione o seu arroz de couve-flor e brócolos cozidos a uma grande tigela juntamente com algum presunto, cheddar desfiado, ovos, algum pó de mostarda, pó de alho, sal e pimenta.
Misturar tudo e verter para uma assadeira 9×13. Polvilhe em algum queijo extra para uma boa medida.
Esta coze em um forno de 350 graus em apenas 30 minutos.
O que sai é uma deliciosa caçarola de presunto com queijo que está cheia de vegetais e sabor.
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Ingredientes
- 16 onças de couve-flor ralada
- 12 onças de flor de brócolos
- 2 chávenas de presunto em cubos
- 3 chávenas de cheddar ralado, dividido
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta rachada
- 1/4 colher de chá de mostarda em pó
Instruções
- Aqueça o forno a 350 graus.
- Vaporizar a couve-flor e os brócolos até estarem cozidos e tenros.
- Adicionar o arroz de couve-flor e os brócolos cozidos ao vapor a uma tigela grande com o presunto, 2 1/2 chávenas de cheddar, ovo, e especiarias. Mexa bem para combinar.
- Dividir a mistura numa assadeira 9×13 e polvilhar a parte superior com o restante 1/2 chávena de queijo.
- Bolo descoberto durante 30 minutos.
- Serve imediatamente.
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A minha faca favorita
Informação sobre nutrição
Rendimento 6Serviço 6 Porções
Montante Por porçãoCalorias 323Gordura total 25gGordura saturada 12gGordura Transaturada 1gGordura insaturada 8gColesterol 147mgCarboidratos de sódio 1228mgCarboidratos 6gCarboidratos 5gFibra 1gSugar 2gProteína 21g
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