Você está lendo Entrepreneur India, uma franquia internacional de Entrepreneur Media.
Se você é apaixonado por culinária e quer rentabilizar suas habilidades hospedando pessoas para sua comida, não pense mais e comece um pop-up de comida.
O conceito de pop-ups de comida é simples. É uma forma de jantar social onde você convida 5-8 pessoas desconhecidas para sua casa para dar a elas um gostinho de sua cultura. Você faz isso servindo a eles uma autêntica refeição regional de vários pratos. Então, tudo o que você tem que fazer é montar um menu com os vários itens de comida ou pratos que são exclusivos para a sua cultura e começar a cozinhar.
Como começar
Para começar, você nem precisa desistir do seu trabalho para começar um pop-up de comida porque os pop-ups caseiros normalmente atraem os comensais durante os fins de semana, quando as pessoas estão livres para comer fora. Claro que, uma vez que sua comida fica famosa e você começa a hospedar pop-ups ao ar livre, você pode fazer isso em tempo integral.
Então, para um começo fácil, sugerimos que você se inscreva nos sites de plataformas como ‘Authenticook’ e ‘Eat With India’ que conectam as pessoas que procuram por experiências alimentares locais com aqueles que hospedam pop-ups.
Essas plataformas irão lidar com marketing e pagamentos para você e não há absolutamente nenhum custo para operar nelas. Elas cobram aos comensais marcando o preço das refeições mas não cortam nenhuma comissão dos anfitriões.
A decisão de preço das suas refeições também descansará com você. De facto, um executivo irá ajudá-lo a determinar o preço certo da sua refeição com base na procura anterior e no feedback recebido dos convidados para experiências de refeição semelhantes.
Outra vantagem de se ligar a tais plataformas é que elas dão uma opção de hospedar aulas de culinária e as plataformas continuam a organizar eventos pop-ups em embaixadas, hotéis, etc. Todas essas opções não só lhe darão a oportunidade de mostrar as suas habilidades culinárias a um público maior, mas também ganhar mais dinheiro.
Investimento necessário
No início de um pop-up você não sentirá a pitada do investimento inicial, porque os custos são mínimos. Você só tem que gastar uma vez INR 8.000-10.000 em talheres, decoração e outras coisas necessárias para cozinhar e você está pronto para ir.
Sua despesa recorrente será composta de compras e um assistente para limpeza, que custará INR 400-500 por cabeça.
O que você tem a ganhar
Para juntar o potencial de ganhos, você deve primeiro entender o preço das refeições pop-up, que são tão caras quanto os restaurantes de jantar fino. Uma refeição vegetariana padrão com 5-6 itens tem o preço acima de INR 1.200, enquanto uma refeição mais leve com lanches é para INR 550-600. As opções não vegetarianas têm um preço superior a INR 150-500. Todos estes valores não incluem a taxa de mark-up cobrada pelas plataformas, portanto estes preços são essencialmente o que você ganhará.
Besideside servindo refeições, você também pode hospedar aulas de culinária, que são cobradas entre INR 2.000-4.000 por cabeça. Assim, para lhe dar um número de bollpark, se você for capaz de hospedar 30 pessoas em um mês e dar duas aulas de culinária, você ganhará facilmente INR 27.000-32.000 por mês. E isto é depois de remover todos os custos e taxas incorridas por você. Naturalmente, o seu salário variará de acordo com a cidade em que você está localizado. Anfitriões em metrôs cosmopolitas como Delhi, Mumbai, Bangalore, estão de pé para receber mais visitantes em comparação com cidades menores.
Mais Idéias de Negócios
AirBnb
Serviço de Tiffin
Tutor Online
Negócios de Tradução
Co-Espaço de trabalho
Heritage Walk Business
Microgricultura
Mobile App Developer
Graphic Designer
Pet Grooming