“Pão de Cacto” é o nome dado à pizza do deserto de canela e açúcar glaceado encontrada na cadeia de restaurantes The Pizza Ranch Ranch. Enquanto a receita real da Pizza Ranch é um segredo bem guardado, você ainda pode fazer seu próprio pão de cacto em casa do zero.
Roll out 1/2 lote de massa de pizza para 1/2 polegada de espessura, em seguida, colocá-lo em uma folha de papel pergaminho.
Sift 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela juntos.
Fita 2 colheres de sopa de manteiga e pincele sobre a massa enrolada, depois polvilhe sobre a mistura canela e açúcar.
Seleccione 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha germinada, 1/8 de canela e um fio de sal.
Amaciar 2 colheres de sopa de manteiga no microondas, mas não derreta. Corte pequenos pedaços de manteiga no açúcar peneirado, farinha, canela e sal. Desfaça a mistura por cima da massa, depois deixe repousar durante 30 minutos para que a massa levante.
Aqueça previamente o forno a 500 graus.
Fita 1 colher de sopa de manteiga, depois bata com 1 colher de sopa. de leite, 1/4 de colher de chá de baunilha e 3/4 de xícara de açúcar em pó até ficar um esmalte uniforme.
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Passe a massa por 5 minutos a 500 graus.
Retirar a massa do forno e deixá-la esfriar por alguns minutos. Regue o vidrado por cima e corte para servir.