Rápida, Fácil de Uma Capa de Cobbler Receita
Por: Kelly Martin
Posted on: Quarta-feira, 13 de julho de 2016
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A poucos anos atrás eu estava em uma loja ‘country’ quando peguei um pacote de sapateiro country. A receita dizia ‘adicionar frutas, um pau de manteiga, uma xícara de leite e assar a 375 graus’.’
A receita era familiar. Eu cresci comendo a receita do sapateiro da minha avó e era simples: fruta, com uma xícara de farinha, açúcar e leite junto com um pau de manteiga.
Quando olhei os ingredientes na embalagem, notei que os únicos ingredientes incluídos eram farinha e açúcar. Uma xícara de farinha e açúcar e o preço era em torno de cinco dólares.
Esta receita é simples e fácil. Você pode usar qualquer fruta que quiser. As amoras são as minhas preferidas (se as encontrar), mas pêssegos, morangos ou coberturas de frutas enlatadas (como cerejas) também funcionam bem.
Gosto de embalar aí um pouco mais de fruta, se possível. E você pode dobrar a receita muito facilmente. Para mantê-la um pouco mais saudável, muitas vezes eu corto a manteiga para cerca de um pau ½.
Receita de um cobbler de uma taça
Uma chávena de farinha de trigo auto-ressurável
Uma chávena de leite
Uma chávena de açúcar
Um pau de manteiga
Frutas à sua escolha
Forno pré-aquecido a 375 graus.
Põe manteiga na panela e leva ao forno para derreter durante alguns minutos. Combine farinha, açúcar e leite em tigela. Adicione a manteiga derretida na panela e misture. Adicione frutas para misturar e misture com a mistura.
Brite em torno de meia hora ou até que as bordas e o topo estejam marrons.