Butternut squash é um dos melhores alimentos de conforto, não é? Cremoso, um pouco doce, rico e delicioso. Eu adoro abóbora abóbora de abóbora. Mas odeio descascar e picá-lo. Adivinhe! É fácil cozinhar abóbora sem a cortar primeiro! O segredo é a tua panela de crock. Aqui está como cozinhar abóbora-menina num fogão lento sem precisar de cortar!
Cozer abóbora-menina sem a cortar
O segredo para apreciar abóbora-menina é saber cozinhar uma abóbora-menina inteira de uma só vez. É muito mais fácil cortar e descascar uma vez cozinhado – sem lutar de forma desajeitada com uma faca.
Não sei quanto a você, mas acho difícil cortar abóbora-menina. Primeiro, há a luta com a faca, que por mais afiada que seja, ainda assim nunca consegue passar pelo squash. Depois há a forma como a abóbora rola na tábua de corte, enquanto você tenta cortá-la em pedaços. Você tem que colher as sementes de abóbora, que são filamentosas e confusas. Depois, se decidires descascar antes de cozinhares, vais ter um desafio ainda maior. Cuidado com os dedos! As abóboras são difíceis de segurar e difíceis de lidar.
Para ser honesto, se eu vou cozinhar uma abóbora, eu normalmente pulo o corte e asso a abóbora inteira no forno, ou compro-a já cortada do departamento de produtos na mercearia (não da maneira mais barata, mas certamente a mais rápida). Vale a pena a despesa para que eu possa desfrutar desta deliciosa e versátil abóbora, que é um alimento básico em tantas das minhas receitas favoritas de outono e inverno. Uma vez cortado, o squash é um ingrediente perfeito…mas consegui-lo lá é o desafio.
Selecting a Squash
Seleccionar um abóbora não é muito difícil. Basta olhar por cima do squash e certificar-se de que não tem quaisquer nódoas negras ou pontos macios. O squash deve ser firme, pesado e livre de quaisquer amolgadelas ou manchas. Não deve parecer brilhante ou cerosa, e o caule deve ser castanho-escuro e ainda intacto. A abóbora inteira deve ter uma cor uniforme, sem manchas ou manchas verdes (que indicam que não estava totalmente amadurecida) ou manchas marrons que indicam queimadura por congelamento.
Selecionar uma abóbora perfeita é a parte mais dura. A abóbora de abóbora é a receita mais simples do mundo. Você vai apreciar uma deliciosa abóbora que tem o mesmo sabor que abóbora-menina assada ou abóbora-menina assada sem nunca precisar aquecer o forno.
O abóbora-menina está na estação em setembro até os meses de inverno. É uma grande fonte de vitaminas e é um alimento completo e saudável. Aprecie o abóbora-menina quer siga uma dieta sem glúten, paleo, vegan, ou Whole30.
Como Cozinhar Abóbora-menina Integral da Maneira Fácil-No Pote de Crock-In the Crock Pot
Está pronto para apreciar o delicioso, cremoso e reconfortante abóbora-menina sem todo o trabalho? Você vai adorar esta receita de abóbora-menina lenta.
O método crock pot pot leva facilmente a um nível totalmente novo. Eu nem tenho certeza se você pode chamar isso de uma receita, pois há apenas um ingrediente e quase nada para fazer.
OK, aqui está como cozinhar abóbora-menina da maneira fácil – pegue uma abóbora-menina inteira e coloque-a no pote de abóbora-menina. Ligue-o. Sim, o abóbora-menina é assim tão fácil.
Depois de 4-5 horas em alta ou 6-8 horas em baixa na panela lenta, você tem um delicioso abóbora-menina assada, pronto para a alegria. A abóbora será perfeitamente cozinhada e fácil de cortar. Não é necessária luta livre. As sementes de abóbora saem e é fácil de descascar. A carne pode ser cortada em cubos ou desfrutada como está. Polvilhe com um pouco de sal e pimenta ou regue com azeite, se quiser, e está pronto a comer!
Então muitas pessoas tentam “medicar” esta abóbora doce adicionando sumo de maçã, açúcar mascavado, xarope de ácer e todo o tipo de outros ingredientes, mas honestamente? O abóbora não precisa disso para ter um sabor doce, rico e delicioso. Se você selecionar uma abóbora madura em boa forma, ela não precisa de nenhum extra; ela é ótima por si só!
Você pode usar sua abóbora para qualquer coisa, desde sopa de abóbora até produtos cozidos (você pode até usá-la no lugar da abóbora). Também é óptimo para um pequeno-almoço rápido. Simplesmente aqueça e cubra com um ovo frito. E é incrível nesta receita de frittata para o café da manhã, almoço ou jantar.
Eu gosto de cozinhar um abóbora-menina no fogão lento e guardá-lo na geladeira para um prato lateral rápido e saboroso. Basta cortar ou colher o que for necessário. Você pode guardá-lo na geladeira por vários dias depois de cozido.
Pode o abóbora-menina ser congelado? Absolutamente! Eu gosto de fazer puré no processador de alimentos e congelá-lo em uma porção de xícara. Assim posso agarrar e descongelar facilmente tanta abóbora quanto preciso para uma receita.
Então, se você está pronto para desfrutar de deliciosas abóboras de abóbora-menina durante toda a temporada, saia do seu fogão lento. Fazer abóbora de crockpot é a receita mais fácil que existe.
Mais fácil cozinhar receitas lentas para experimentar
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Crock Butternut Squash
Ingredientes
- 1 abóbora-menina média lavada
Instruções
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Colocar a abóbora inteira numa panela lenta e cozinhar até ficar macia e facilmente perfurada, cerca de 4 – 5 horas em alta ou 6 – 8 horas em baixa.
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Quando estiver fresco o suficiente para manusear, corte ao meio e retire as sementes.
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